蓮子怎么吃 吃蓮子既美容又養(yǎng)生(15)

  蓮子怎么吃美容

  主料

  桂圓肉(適量),蓮子(適量),薏米(適量),芡實(shí)(適量)。

  調(diào)料

  蜂蜜(適量),水(適量)。

  1準(zhǔn)備好材料。

  2桂圓肉、蓮子、薏米、芡實(shí)。

  3將蓮子洗凈提前泡發(fā)。

  4將洗凈的泡發(fā)蓮子、薏米、芡實(shí)洗凈放電燉鍋的內(nèi)膽里(不喜歡用電燉鍋可以用平常煮粥的鍋)。

  5往內(nèi)當(dāng)添加適量的水。

  6把電燉鍋內(nèi)膽外表擦干,放進(jìn)電燉鍋里,按高檔按鈕,讓其慢慢燉(晚上空閑時(shí)邊看電視邊弄即可,大概晚上8、9點(diǎn)左右即可燉上)。

  7睡覺(jué)時(shí),鍋開(kāi)了即可把電燉鍋按鈕調(diào)到保溫檔即可安心去休息。

  8早晨起來(lái):調(diào)入適量桂圓肉,蓋上鍋蓋,這時(shí)可以安心的去洗漱換衣服了。

  9吃前倒入適量的蜂蜜攪勻即可隨時(shí)盛碗品嘗。

  【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

  芡實(shí)被譽(yù)為“水中人參”,具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶的功能。補(bǔ)中益氣,為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實(shí)的收斂固精作用比蓮子強(qiáng),適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢(mèng)遺滑精,婦女帶多腰酸等。芡實(shí)在中國(guó)自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

  薏米具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值,我國(guó)古籍對(duì)此多有記載,一向被女性視為恩物,因?yàn)樗腊?、抗老化的功效,自古就倍受推崇。薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿作用,因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率;薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。

  小竅門(mén)

  1.因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛,虛寒體制不適宜長(zhǎng)期服用,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。

  2.優(yōu)質(zhì)的薏米質(zhì)硬有光澤,顆粒飽滿(mǎn),呈白色或黃白色,堅(jiān)實(shí),味甘淡或微甜。

  3.品質(zhì)低劣的薏米無(wú)光澤,顆粒不均勻,有雜色,沒(méi)有味道或微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味。捻著薏米,感覺(jué)不夠堅(jiān)實(shí)的,可能是變質(zhì)的或者還未全干的薏米。

  4.芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食,一次切忌食之過(guò)多,否則難以消化。

  5.如果不是用電燉鍋?zhàn)龅?,用別的鍋,那就煮大概1小時(shí)至熟,然后先調(diào)入桂圓肉煮一會(huì),再調(diào)入蜂蜜攪勻即可關(guān)火。

  6.如果是新鮮的芡實(shí),注意要晚點(diǎn)放進(jìn)去煮。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)上面的介紹,大家是不是對(duì)蓮子的吃法已經(jīng)完全了解了呢?蓮子的吃法很多,蓮子的營(yíng)養(yǎng)很豐盛,對(duì)我們的身體有很好的養(yǎng)生效果,大家日常在家可以嘗試著不同的做法。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。

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