核桃的功效與作用 讓你了解核桃的營養(yǎng)價(jià)值(2)

  可見經(jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。

  有些人往往吃補(bǔ)藥,其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃,實(shí)在大有裨益,往往比吃補(bǔ)藥還好。 核桃是食療佳品。

  無論是配藥用,還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

  煮作粥吃,能治大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補(bǔ)心健腦,還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。

  核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。

  核桃不僅是好的健腦食物,又是神經(jīng)衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人,每天早晚各吃1~2個(gè)核桃仁,即可起到滋補(bǔ)治療作用。

  核桃仁還對(duì)其它病癥具有較高的醫(yī)療效果,如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。

  近年來的科學(xué)研究還證明,核桃樹枝對(duì)腫瘤有改善癥狀的作用,以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于預(yù)防各種癌癥。

  作用

  1、核桃仁有防止動(dòng)脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛,提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

  2、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能。

  3、當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。

  4、核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈。

  核桃生食營養(yǎng)損失少,在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前,吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國家比較普遍。

  有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù),相信在不久的將來,全國的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。

  關(guān)于核桃仁的食用量,一般認(rèn)為每天吃5~6個(gè)核桃,約20~30克核桃仁為宜;吃得過多,會(huì)生痰、惡心。此外,陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。

  吃核桃的方法:核桃絕不能暴食,必須逐漸地吃。第一天吃一顆,每過五天加一顆,到每天二十顆時(shí)止,周而復(fù)始。常吃能使人胃口大增,肌膚細(xì)膩光潤,須發(fā)黑澤,血脈流通,延年不老。

  食用禁忌

  痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者不宜服用核桃,腹瀉、陰虛火旺者不宜服用核桃。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹核桃的功效與作用及禁忌。核桃屬于堅(jiān)果類的,堅(jiān)果類都含有很好的營養(yǎng)成分,平時(shí)沒事的時(shí)候可以經(jīng)常食用一些核桃,不用多,一兩個(gè)就可以,用來預(yù)防癌癥。

吃核桃的禁忌 核桃的作用 核桃的功效 
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