補(bǔ)腎現(xiàn)在是個(gè)大熱名詞，因?yàn)楝F(xiàn)在腎虛的人越來越多。腎虛已經(jīng)不僅僅是男人的專屬名詞了，不良的作息也會讓女人腎虛。希望通過合理膳食來改善腎虛，想知道補(bǔ)腎的食物以及吃什么可以補(bǔ)腎嗎?那就一起來看看吧。
黃花菜海帶牛尾湯
材料
牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包。
做法
1、先把干的黃花菜用溫水泡上半小時(shí)左右，然后取出清洗干凈。
2、牛尾骨浸泡后洗凈。
3、冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用。
4、再將泡好的菜，海帶，木耳等都一起放進(jìn)砂鍋中。
5、加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時(shí)。
6、出鍋裝盤。
韭菜蝦仁湯
材料
韭菜，蝦仁，油2湯勺，淀粉1/2湯勺，麻油(香油)1/2湯匙，鹽適量。
做法
1、韭菜洗凈，切約5厘米長的段。
2、蝦洗凈，輕輕把頭掰下，可看到有蝦線相連，輕扯，即可把蝦線也拔出，接著剝殼。
3、剝好的蝦肉用淀粉抓勻后用水沖干凈，重復(fù)一次，這樣蝦肉較爽滑。
4、把雞蛋磕破盛到碗里，攪勻;倒入蝦仁、淀粉、適量鹽拌好待用。
