板栗的功效與副作用 這種食物竟這么好

  板栗是一種非常美味的食物,吃那么在日常的生活中我們對吃板栗有哪些好處了,同是它是一位良藥,可以很有效的治療我們的疾病,板栗的功效還有就是可以養(yǎng)胃健脾。下面讓小編給大家?guī)戆謇醯囊恍┲R吧。

  栗子的功效與作用

  板栗是一種非常好吃的食物,可以非常有效的治療我們的反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,是一位非常好的藥,所以我們要多吃一些板栗。

  栗子中含有核黃素以及維生素B2,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。可促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長,提高視力,減輕眼睛疲勞感。

  栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等,能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏等疾病??稍鰪姍C體免疫力、補腦健腦、減輕關節(jié)炎癥狀,是抗衰老、延年益壽的營養(yǎng)佳品。

  板栗的營養(yǎng)成分是非常高的,同時板栗讓我們的身體帶來了很多的健康,它里面富含了很多的碳水化合物,可以非常有利于人體的吸收。

  栗子含有豐富的維生素C,能夠提高人體免疫力,保護牙齒和牙齦健康,預防癌癥、心臟病、中風等疾病。栗子可預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛,有著強筋健骨的功效。

  栗子中富含較多的碳水化合物,可提供與人體較多熱能,幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的顯著功效。

  營養(yǎng)價值

  板栗屬于堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77%,與糧谷類的75%相當;鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。

  板栗是堅果的一種,它是一種非常好的美食,可以很有效的提供給人體所需要的能量,同時它的營養(yǎng)價值也是非常高的,讓我們一起去看一看吧。

  鮮板栗的蛋白質含量為4%—5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。板栗與其他堅果有很大不同,即含有相當多的碳水化合物,比其他堅果多3~4倍,蛋白質和脂肪較少,提供的熱量比其他堅果少一半以上。

  栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。

  鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。

  雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

  對疾病和健康的影響

  板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓、冠心病、骨質疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

  板栗含有核黃素(維生素B2),常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

  栗子富含柔軟的膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯低,只要加工烹調中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量品嘗它。

  中醫(yī)認為

  栗子性平、味甘,能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。腎氣不足導致的腰膝酸軟者食用栗子可謂是對癥下藥。

  南北朝時,藥物學家陶宏景曾在自己所著的書中記載了這樣一則故事:從前有個人,患有多年的腰腿病,偶然經(jīng)過栗子樹下,撿拾了一些掉落的栗子吃,感覺味美,于是天天來此撿食,數(shù)月過去了,陳年的腰腳病竟不治而愈了。

養(yǎng)生常識 板栗的功效與副作用 食物營養(yǎng) 
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