板栗牛蛙
食材
牛蛙,板栗,蔥,姜,蒜,青尖椒,紅尖椒,鹽,黑胡椒,干淀粉,生抽,老抽,料酒,冰糖,高湯。
做法
1、牛蛙切塊,用鹽半茶匙,食用油半湯匙,黑胡椒半茶匙,干淀粉兩茶匙用手抓拌均勻,腌漬十分鐘。
2、板栗水煮10-20分鐘,撈出過冷水備用,青紅辣椒切圈,姜切片。鍋里放油燒8成熱,把牛蛙放進去,大火炸。一個個丟進去,開始不要翻動,晃動鍋到牛蛙可以分散的時候,再用筷子撥開。
3、板栗也放進鍋里炸一下,外皮微酥就撈出來。炸好的牛蛙和板栗備用。炸牛蛙的油全部倒掉,鍋里沾的油就夠了,把蔥姜蒜爆炒出香味。放生抽,老抽,料酒,冰糖,高湯一碗燒開。
4、倒入牛蛙和板栗,大火燒開,小火燜5分鐘。調入半茶匙鹽,大火收汁。鍋里的汁還沒收干的時候,放青紅辣椒,大火炒斷生即可。
板栗白菜
食材
板栗,白菜,油,鹽,生抽,淀粉,排骨湯。
做法
1、把板栗洗凈,從中間切口,用水煮5分鐘左右。用涼水過一下剝殼去皮。把白菜洗凈切條,枸杞泡泡洗凈。
2、把排骨湯倒鍋里。下白菜,板栗,生抽。轉中火小煮10分鐘左右。加胡椒粉,鹽。
3、加水淀粉勾芡撒上枸杞裝飾即可。
板栗五花肉
食材
板栗,五花肉,老抽,生抽,姜,冰糖。
做法
1、板栗剝出果肉。五花肉切成1.5厘米見方的塊,涼水入鍋焯水撈出備用。鍋中放一點油炒冰糖。把糖炒至焦黃色。
2、倒入焯好的肉。翻炒2--3分鐘,讓肉里面的油脂煸炒出來一點。放入板栗。加開水沒過食材,同時倒入老抽,大火煮開轉小火。
3、小火煮半小時左右。加入姜繼續(xù)燜煮10分鐘。加特級醬油特級醬油很咸,可以不放鹽,特級醬油也可以用生抽替代。然后大火收汁即可。
結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹板栗補腎功效的全部內容,相信大家在看完全文之后已經了解了男人吃板栗都有哪些功效了吧,如果男人感覺壓力過大,體力不支,不妨多吃一點板栗,滋補效果非常棒的。