蘋(píng)果湯
蘋(píng)果:健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。
食材:蘋(píng)果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量。
做法:1)將枸杞泡水幾分鐘,清洗干凈備用。
2)備好蘋(píng)果。
3)蘋(píng)果去核,不要削皮,并切成大丁。
4)取一煮鍋,將蘋(píng)果放入,并倒入適量的清水。注:500克蘋(píng)果大約500毫升的水。
5)大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火25分鐘。
6)后將枸杞倒入,煮開(kāi)就可以享用了。
油潑卷心菜
卷心菜性甘平,無(wú)毒,有補(bǔ)髓,利關(guān)節(jié),壯筋骨,利五臟,調(diào)六腑,清熱、止痛等功效。
食材:卷心菜300g、油15ml、鹽10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。
做法:1)準(zhǔn)備材料
2)卷心菜清洗干凈后,切去根部。
3)將卷心菜的葉子剝下來(lái)。
4)鍋中水燒開(kāi),加入5克鹽,將卷心菜下鍋焯半分鐘。
5)將焯好的卷心菜迅速放入涼水中浸泡。
6)將卷心菜撈出瀝干水,放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖。
7)鍋中放油,油熱后將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后關(guān)火。
8)將熱油潑在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌勻即可食用。
豆角燜面
養(yǎng)胃軟爛的食物要屬面條好了,這個(gè)豆角燜面就是非常好的一道養(yǎng)胃食品。
食材:五花肉100g、豆角適量、面條適量、淀粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量
做法:1)豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許淀粉,攪拌均勻。