在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗍澄锬軌蜃萄a(bǔ)身體，這些食物不僅能夠營(yíng)養(yǎng)人體，對(duì)大腦的健康也有很大的幫助，多吃這些食物能夠改善大腦健康，讓人變得聰明，那么大家知道吃什么對(duì)大腦好嗎?健腦的食物有哪些嗎?下面小編就為大家介紹一下補(bǔ)腦的食物有哪些吧。
堅(jiān)持食用下面這些食物不僅對(duì)人體有幫助，還能補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，使人擁有睿智大腦，下面大家一起來看看是哪些食物吧。
藍(lán)莓
藍(lán)莓是一種富含抗氧化物的超級(jí)食品，可以改善學(xué)習(xí)能力和運(yùn)動(dòng)技能?？死锼雇?middot;柯克帕特里克(克利夫蘭診所健康研究所健康營(yíng)養(yǎng)服務(wù)部經(jīng)理)說：“食物中的化學(xué)物質(zhì)可以改善你的健康，而藍(lán)莓也是含有這種物質(zhì)多的食物之一。”
柑橘類水果
“檸檬，酸橙，柑橘和柚子都可以幫助大腦保持健康”，柯克帕特里克說。無論你是混合在沙拉醬里，還是喝檸檬水或噴在玉米餅上，在你的日常飲食中吃些柑橘，都會(huì)對(duì)身體有益。“研究表明，每天吃柑橘類水果的人，能防止認(rèn)知能力的下降。”
堅(jiān)果
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中富含維生素E，能夠防止認(rèn)知能力下降，并具有保存記憶的功能。核桃是一種強(qiáng)大的健腦食品，含有大量的不飽和脂肪氨基酸。
魚
鮭魚含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸，這有助于防止認(rèn)知能力減退，但它不是唯一一種含有這些有益脂肪的魚類。沙丁油魚，鳳尾魚和湖鱒魚都是ω-3脂肪酸的重要來源，這意味著你可以每周吃2次魚而不會(huì)感到厭煩。“ω-3脂肪酸具有抗炎作用，因此能減少體內(nèi)的炎癥，” 專家說。“它們有益心血管健康，并被證實(shí)能夠維持大腦系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)”。
鱷梨
“是的，鱷梨富含脂肪，但這是一個(gè)很好的脂肪，有助于改善我們的大腦功能”，專家說。鱷梨中含有的單一不飽和脂肪氨基酸有助于防止高血壓，而高血壓是導(dǎo)致阿爾茨海默氏病(老年癡呆癥)的危險(xiǎn)因素。它們同樣也是一種可以改善認(rèn)知能力的類胡蘿卜素——葉黃素的良好來源。一份2015的研究發(fā)現(xiàn)，那些每天吃一個(gè)鱷梨并連續(xù)吃了6個(gè)月的人與那些每天以鷹嘴豆和土豆為食物的人相比，在一些認(rèn)知功能上有很大的提高。鱷梨雖然含有很高的卡路里，但主要看你吃了多少。
咖啡
“早上的一杯咖啡不僅幫助你開始新的一天”，專家說。“咖啡富含抗氧化劑，這讓人們感到驚訝，”她說。“研究表明，經(jīng)常喝咖啡的人會(huì)降低患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。”
雞蛋
雞蛋日常生活中常見的食材，常吃雞蛋，能夠增加大腦細(xì)胞之間的交流，”專家說“可以用煎蛋加蔬菜作為快餐食用,或者在煎蛋卷中加入菠菜、西紅柿和洋蔥”。
五谷雜糧
燕麥、大麥、藜麥等混合碳水化合物均有益于大腦健康，“燕麥含有可溶性纖維，它可以去除膽固醇，防止動(dòng)脈中的斑塊形成”。“確保血流流動(dòng)良好有助于降低患中風(fēng)和老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。”
