這種美食真的有消炎作用嗎

  蜂蜜是一種很補(bǔ)的美食,有很多人都很喜歡,當(dāng)然也是很多動物喜愛的。而在近日播出的一部電影中,蜂蜜竟然還被用來消炎,究竟蜂蜜的作用與功效有哪些呢?你知道哪些蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值呢?又如何選購蜂蜜呢?

  蜂蜜有著甜甜的味道,它能給動物提供豐富的能量,也可以幫助動物儲存能量。下面我們就來看看詳細(xì)的介紹。

  據(jù)科學(xué)分析,純蜂蜜中的碳水化合物含量高達(dá)80%-85%左右,其中主要的糖類是果糖和葡萄糖,當(dāng)然,不同種類的蜂蜜,二者含量的比例也不盡相同。除了糖之外,還有10%-15%是水分。因此,蜂蜜中的主要成分其實(shí)就是果糖、葡萄糖和水。此外還有不到1%的其他營養(yǎng)物質(zhì),例如極少量的維生素和礦物質(zhì)。因此,蜂蜜其實(shí)是一種熱量高,營養(yǎng)素單一的食物。

  在生活中,一直流傳著各種各樣關(guān)于蜂蜜的神奇作用,例如涂蜂蜜可以消炎。這又是怎么回事呢?我們通過對蜂蜜營養(yǎng)成分的分析得出,存在神奇作用的成分只可能存在于那1%當(dāng)中。而這1%中除了維生素和礦物質(zhì)之外,其他的成分的確難以尋覓。因此,我們認(rèn)為,蜂蜜的那些神奇作用或許有類似于“安慰劑”的作用。

  在古代,蜂蜜被視為珍貴之物,只有在特殊的日子里才會被拿來用。

  但是,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上看,皮膚被蜂蟄或有其他破損時(shí),首先是要防止感染,而蜂蜜并不是無菌的,哪怕是天然的蜂蜜也有菌群存在。所以,如果大家夏天被蜜蜂蟄了,情況很嚴(yán)重的時(shí)候,一定不能效仿電影涂抹蜂蜜,應(yīng)該第一時(shí)間去醫(yī)院處理創(chuàng)口,以免耽誤病情。

  蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值

  1、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖,40%的果糖,這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的。

  2、蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機(jī)鹽,還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。

  3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶,是食物中含酶多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì)。

  蜂蜜的食用效果

  1、心血管患者的佳品

  蜂蜜能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。

  2、保護(hù)肝臟

  蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

  3、增強(qiáng)抵抗力

  食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力,消除疲勞,增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

  4、殺菌

  蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用,蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí),細(xì)菌無法生長。

如何選購蜂蜜 蜂蜜的作用與功效 蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值 
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