長(zhǎng)壽的秘訣 這種養(yǎng)生菜128歲長(zhǎng)壽老人頓頓吃

  我國(guó)有個(gè)的長(zhǎng)壽村,在這村子里,有位經(jīng)中國(guó)老年學(xué)會(huì)確認(rèn)的中國(guó)長(zhǎng)壽老人,她去世的時(shí)候已經(jīng)有128歲了,這是讓很多人都很羨慕的年齡。而她可以長(zhǎng)壽,和平時(shí)的飲食是脫不開(kāi)的。那么她長(zhǎng)壽的秘訣是什么呢?我們又該如何養(yǎng)生呢?

  這種養(yǎng)生菜128歲長(zhǎng)壽老人頓頓吃

  這位老人因?yàn)闀r(shí)局動(dòng)亂的原因,躲到大山一住就是15年,在這15年的時(shí)光里,她愛(ài)上了這山中的野菜,而她吃的這些野菜,養(yǎng)生功效也是很好的。

而她吃的這些野菜,養(yǎng)生功效也是很好的

  那么有養(yǎng)生功效的野菜都有哪些呢?

  薺菜

  薺菜是春季有代表性的野菜,它有平肝明目、清熱止瀉、利尿消腫等作用。

  薺菜因含有多種氨基酸,味道非常鮮美。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,薺菜蛋白質(zhì)含量在蔬菜中居上乘,且含有豐富的維生素B2和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,鈣含量也很豐富。

  百姓常用薺菜和餡做成春餅、春卷、包子、餃子等,湖北江漢平原地區(qū)還有將薺菜做蒸菜食用的習(xí)慣。

  馬齒莧

  馬齒莧又稱(chēng)五行草,鮮食、干食皆可。

  馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分外,其中含有豐富的鉀鹽和多不飽和脂肪酸也有降壓及保護(hù)心臟等作用。

  馬齒莧吃法很多,除了做餡,焯過(guò)的馬齒莧還可炒、涼拌等。

馬齒莧吃法很多,除了做餡,焯過(guò)的馬齒莧還可炒、涼拌等

  蕨菜

  蕨菜又叫龍頭菜,在山區(qū)很常見(jiàn)。蕨菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和多種維生素等。

  蕨菜中的粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),減少腸胃對(duì)脂肪的吸收,起到下氣通便、消食減肥的作用。蕨菜中的蕨菜素對(duì)細(xì)菌有一定抑制作用,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效。

  常見(jiàn)的吃法有涼拌蕨菜、蕨菜炒肉絲等。但要注意,蕨菜性味寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。

養(yǎng)生常識(shí) 如何養(yǎng)生 長(zhǎng)壽的秘訣 
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