鋅是人體中重要的物質(zhì),一旦身體里面缺少鋅就會(huì)導(dǎo)致我們的身體健康出現(xiàn)問(wèn)題。到底鋅的作用有哪些呢?缺鋅的表現(xiàn)你知道嗎?平時(shí)只要我們多吃一些補(bǔ)鋅的事物,就可以補(bǔ)充所缺乏的鋅!
鋅的作用
鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長(zhǎng)發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過(guò)程中起著極其重要的作用,被人們冠以“生命之花”、“婚姻和諧素”的美稱 。
鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脫氫酸、超氧化物歧化酶、堿性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中,是核酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和維生素A利用的必需物質(zhì)。
具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,改善味覺的作用。缺鋅時(shí)易出現(xiàn)味覺嗅覺差、厭食、生長(zhǎng)緩慢與智力發(fā)育低于正常等表現(xiàn)。補(bǔ)鋅可常吃富鋅食物:如蛋白鋅、生蠔、核桃、蛋黃、海產(chǎn)品等。
促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育
處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅,會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良,腸道菌群失衡。缺乏嚴(yán)重時(shí),將會(huì)導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。
維持人體正常食欲
缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降,出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。
增強(qiáng)人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育,正常分化T淋巴細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合
補(bǔ)鋅劑早被應(yīng)用于臨床就是用來(lái)治療皮膚病。
影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨床上表現(xiàn)為對(duì)眼睛有益,就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中,當(dāng)人體需要時(shí),將維生素A輸送到血液中,這個(gè)過(guò)程是靠鋅來(lái)完成“動(dòng)員”工作的。
孩子缺鋅的六種情況
高危人群一:懷孕期間鋅攝取量不足的孩子。孕期對(duì)鋅的需求量約為100毫克,其中大概50%被胎兒吸收,而胎兒對(duì)鋅的需求在孕晚期達(dá)到峰值,如果準(zhǔn)媽媽的一日三餐中缺乏含鋅食品,勢(shì)必會(huì)影響胎兒對(duì)鋅的利用,使體內(nèi)貯備的鋅過(guò)早被吸收,孩子出生后就易出現(xiàn)缺鋅癥狀。
高危人群二:發(fā)生早產(chǎn)的孩子。早產(chǎn)將導(dǎo)致孩子失去在媽媽體內(nèi)貯備鋅元素的黃金時(shí)間,造成先天性鋅不足。
高危人群三:非母乳喂養(yǎng)的孩子。母乳含鋅量極豐富,可達(dá)正常人血鋅濃度的6~7倍,這個(gè)數(shù)值更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的牛奶,更重要的是其吸收率高達(dá)42%,這是任何非母乳食品都不能企及的。因此,如果您的孩子是非母乳喂養(yǎng),就更應(yīng)該注意是否缺鋅了!