在生活中，經(jīng)常會聽到膽固醇高，膽固醇高是因為吃了脂肪多的食物，例如，肥肉、油炸、油膩的食物，這些都會造成膽固醇高。身體膽固醇一旦高了，那造成的危害實在是太大了，很容易造成一些突發(fā)病癥。在某個電視欄目中邀請了中國疾病預防中心的付萍教授，在付教授的講解中，讓大家知道了如何面對這個突發(fā)而來的膽固醇。
吃油過多會造成膽固醇高
在節(jié)目一開始，主持人就拋給大家一個問題，吃哪些油能降低膽固醇呢?給出了三個選項，分別是大豆油、茶籽油、葵花籽油，而在專家的講解中，通過食用茶籽油，能更好的幫助我們降低體內膽固醇。
吃哪些食物能降低膽固醇
茶籽油
專家推薦大家食用茶籽油，是因為在茶籽油中有較多的單不飽和脂肪酸，這些單不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
另外，就食用油脂來說，膽固醇高的人，要減少食用動物油，例如，豬油、羊油，多吃植物油，除了食用茶籽油，橄欖油還可以食用一些。
這是因為動物脂肪中的飽和脂肪才是產(chǎn)生膽固醇的元兇，一定要多加注意。
帶魚
在下一個選項中，通過食用魚類能降低膽固醇，主持人給出了帶魚、鱈魚、小銀魚三個選項，從這三個選項中，選出能降低膽固醇的魚類。
專家給出的見解，食用帶魚對降低膽固醇是非常好的。小銀魚的膽固醇含量高。這是因為食用帶魚能吸收其中的不飽和脂肪酸，這種物質能降低膽固醇。起到了很好的調節(jié)身體的作用。
燕麥
接下來陪同付教授一起過來的一個營養(yǎng)學家向大家介紹了食用燕麥也能降低膽固醇。
這是因為在燕麥中有能破壞膽固醇的β-聚葡萄糖，這種物質屬于一種可溶性纖維，能影響到膽固醇的制造、吸收。
菌類
在平時還可以食用一些菌類，對降低膽固醇是非常好的，例如，香菇，通過食用菌類能降低血清膽固醇，對降低低密度脂蛋白也是非常好的。
雜糧
食用一些雜糧對降低膽固醇也非常有效，例如，玉米，常見雜糧中有較多的鈣離子、磷離子、硒離子，這些物質對降低血清膽固醇是很有幫助的。
大蒜
雖說食用大蒜會有一種味道，但是，在食用大蒜的時候，能吸收大蒜中的大蒜素，對破壞膽固醇非常好，這比食用洋蔥還要好。
這就是關于食用哪些食材能降低膽固醇的描述，在平時，食用這些食材能更好的降低膽固醇，希望大家多加重視。
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