冬蟲夏草是較好的中藥材,有沒有比冬蟲夏草還要好的藥材呢?
有,例如,雞內(nèi)金。
什么是雞內(nèi)金?
雞內(nèi)金,名字上就看出是雞身上的部位,把雞宰殺好,清理內(nèi)臟時,會把各個內(nèi)臟進行清洗,雞內(nèi)金就是雞胃部的那層膜,堪比中藥的這層膜,是中醫(yī)心中至寶。
雞內(nèi)金的作用?
消食化滯
雞內(nèi)金是雞胃部的內(nèi)膜,可見其消食能力是極強的,畢竟雞在覓食時會吃石子、沙子。這些堅硬的東西卻不會傷害到雞的胃部,可見雞內(nèi)金的功勞之大。
《滇南本草》記載“消食磨胃,治小兒乳食結滯,肚大筋青,痞積疳積”。是說,食用雞內(nèi)金能幫助食物消化,對促進胃部調(diào)節(jié)很有效,避免積食的發(fā)生。
寬中健脾
雞內(nèi)金味甘性平,歸脾胃經(jīng),具有健脾、和胃的作用,能幫助中焦運化,治療脾胃虛弱,強健脾胃。
保護胃部
健康的身體應該是偏堿性,但很多人會表現(xiàn)出酸性體質(zhì),胃酸分泌過多是不容忽視的情況,食用雞內(nèi)金能吸收胃蛋白酶、淀粉酶,通過胃激素促進胃分泌,從而能保護好胃部。
治療結石
膽部、腎臟、尿道會出現(xiàn)結石,把雞內(nèi)金、玉米須一起煎湯熬煮,早晚喝一次,連續(xù)喝十天,能治療結石。
如何吃雞內(nèi)金?
雞內(nèi)金山藥餅
選用雞內(nèi)金30g、山藥100g,研磨成末,加入500g面粉,用水和成面團,加入芝麻、白糖烙成薄餅,每天吃一個,連續(xù)吃10天,對治療疳積、貧血、營養(yǎng)不良非常好。
雞內(nèi)金陳皮粥
選用雞內(nèi)金6g、陳皮3g、砂仁10g,研磨成末,用30g粳米煮粥,粥煮好后,加入藥末,煮熟即可食用。
這樣看來,雞內(nèi)金的功效遠勝冬蟲夏草,在吃雞的時候,千萬不要只認為雞肉美味了,雞內(nèi)金的作用更重要。
親愛的朋友,你認為怎么吃雞內(nèi)金更養(yǎng)人呢?
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