羊肝功效 養(yǎng)肝的食療方有哪些

  什么是羊肝,顧名思義就是羊的肝臟,羊肝功效有哪些呢,羊肝的藥用價(jià)值是什么,在生活中羊肝的做法有哪些,怎么做羊肝比較好吃,這些問題在內(nèi)容中已經(jīng)一一為大家解答了,一起來看文章內(nèi)容吧。

  羊肝功效

  1、補(bǔ)血

  羊肝具有補(bǔ)血的作用,主要是因?yàn)檠蚋魏胸S富的鐵元素,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素,如果人體缺乏鐵元素就會(huì)感覺疲憊不堪,并且臉色發(fā)白沒有血色,適量的吃一點(diǎn)羊肝會(huì)讓皮膚變得紅潤一些。

  2、促進(jìn)新陳代謝

  羊肝中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,能促進(jìn)身體的代謝。

  3、治療眼部疾病

  羊肝中還含有豐富的維生素A,可防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療。

  羊肝的藥用價(jià)值

  1、治虛勞:羊肝(細(xì)切)一具,羊脊膂肉(細(xì)切)一條,陳曲末三兩,枸杞根五兩(切)。先以水一斗二升,煮枸杞根取汁九升,去滓,重煎令沸,次入肝、肉、曲末,并蔥,豉汁調(diào)和,漸漸煎如稠糖,分作三服,空腹旦、午、夜臥食之。(《圣濟(jì)總錄》羊肝方)

  2、治目赤熱痛,如隔紗觳,看物不分明,宜補(bǔ)肝益精:青羊肝一具。細(xì)切,水洗,以五味、醬、醋食之。

  3、治不能遠(yuǎn)視:羊肝一具(去膜細(xì)切),蔥子一勺(炒為末),水煮熟,去滓,入米煮粥食。

  4、治目瞳散大昏耗,視物乏力,因有熱而益甚者:羊肝一具。切片曬干(冬日可用慢火焙干),軋細(xì),用豬膽汁和為丸,桐子大,朱砂為衣。每服二錢,開水送下,日再服。

  5、治目暗,黃昏不見物:青羊肝,切,淡醋食之,煮亦佳。

  6、治小兒雀目,至晚忽不見物:羊肝一具,不見水,以皮硝揉去血。竹刀剖開,入谷精草一撮,砂鍋蒸熟,任食。

  7、羊肝還能治愈青光眼和白內(nèi)障呢,只需要準(zhǔn)備羊肝一份,黃連一兩,熟地黃二兩。同搗,丸梧子大。食遠(yuǎn)茶服七十丸,每天服用3次,接連吃幾次就會(huì)好了。

  8、治冷勞久不差,食少泄?。貉蚋我痪?去脂膜,切片),白礬三兩(燒令汁盡)。以釅醋三升,煮羊肝令爛,入砂盆內(nèi)研。后入白礬,和丸如梧桐子大。每服空心及晚食前,以粥飲下十丸,漸加至三十丸。

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