說起雞內(nèi)金，可能有人一時間還反應(yīng)不過來什么是雞內(nèi)金呢，雞內(nèi)金是一種很好的中藥，在日常生活中，雞內(nèi)金怎么吃呢，雞內(nèi)金的食療方有哪些，雞內(nèi)金可以治病嗎，帶著問題一起來文章中尋找答案吧。
雞內(nèi)金怎么吃
一、研粉服用
一般而言，磨成粉末服用是雞內(nèi)金常見的吃的一種方法，主要是因為雞內(nèi)金當(dāng)中有消化酶，這種消化酶并不會因為長時間水煮而失去該有的功效，更不會降低它的藥用價值。
雞內(nèi)金研粉應(yīng)當(dāng)按以下幾個步驟進行。首先，將雞內(nèi)金洗凈晾干。
眾所周知，雞在活著時是吃蟲子的，而且需要吃一些細(xì)砂石幫助消化，因此胃內(nèi)通常是不干凈的。加之胃壁通常褶皺較多，所以這一步一定要耐心點清潔干凈。
雞內(nèi)金曬干以后，需要再放至太陽下暴曬。暴曬的作用一是利用紫外線殺菌，二是充分干燥，為將來研粉作準(zhǔn)備。一定要曬到焦脆為止，用手一折即能折斷。
干燥完成以后，用研磨機將干透后的雞內(nèi)金研磨成粉，并過120目篩，以確保粉的細(xì)膩。粉不細(xì)的話則不易消化，消食效果也不會好。
一般來說，個人在家里操作不容易做到如此細(xì)的粉，可以到農(nóng)貿(mào)市場花點錢找專門的研磨機器來磨粉。
雞內(nèi)金粉研好以后，根據(jù)粉量的多少到藥店購買一些空膠囊殼(就是普通膠丸的外殼)，將雞內(nèi)金粉裝入膠囊殼內(nèi)。
有一點需要提醒的是，因為雞內(nèi)金的味道比較腥，味道也屬于苦澀類型的，如果直接口服的話，會難以下咽甚至?xí)l(fā)嘔吐的現(xiàn)象，而且吃多少也不如做成膠囊來的準(zhǔn)確一點。
二、煎服
如果只是偶爾一兩次服用雞內(nèi)金，晾曬研粉未免太過于費時費力，這時即可以采用煎服的方法。
怎樣服用雞內(nèi)金
雞內(nèi)金煎服的方法同煎中藥類似(雞內(nèi)金本身也能入藥)。用一個砂鍋，水適量，水開后繼續(xù)用文火煎30分鐘左右服湯即可。
如果嫌氣味大，也可加少量食糖調(diào)味。為確保療效，注意加糖的量不宜過大。
雞內(nèi)金食療方
豬肚雞內(nèi)金湯
還有一個就是豬肚雞內(nèi)金湯，就是將買來的新鮮的生豬肚用玉米面清洗干凈，然后切成合適的小塊，并與雞內(nèi)金、參須、生姜一起放到鍋里燉煮，先用大火，然后改成小火，3個小時關(guān)火，喝湯吃豬肚就可以了。
