醋是生活當中常見的一種調(diào)味品,它味道很酸,很開胃,大家都喜歡吃。平時吃其他的食物也會蘸醋。適當吃醋對身體是有好處的,那么,吃醋的好處是什么呢?哪些人不能吃醋?下面就一起來看看吧。
吃醋的好處是什么
消除疲勞
醋當中有豐富的有機酸,可以促進糖類代謝,分解疲勞物質(zhì),可以消除我們的疲倦感。
平衡血液酸堿度
醋是酸性食品,在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后,喝點醋能起到助消化的作用,并維持體液的酸堿平衡。
幫助消化
醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等,能刺激大腦神經(jīng)中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。
預(yù)防衰老
醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成,減少老年斑的產(chǎn)生。
擴張血管
醋可以防止心血管疾病,可以降低我們的血壓,還可以降低尿糖含量,對糖尿病有預(yù)防的作用。
增強腎功能
醋能利尿,預(yù)防便秘,防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病。
增強肝臟功能
醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。
提高腸胃的殺菌力
醋有很強的殺菌效果,能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。
美容護膚
醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環(huán),使人皮膚光滑。
預(yù)防肥胖
醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過多的脂肪,減肥效果不錯。