吃大蒜的好處 食用要注意這些(2)

  吃大蒜注意什么

  腹瀉時(shí)忌食蒜

  這是因?yàn)椴∪烁篂a時(shí),由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后,引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤(rùn)腸壁血管的通透性變異,腸腺體分泌亢進(jìn),釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂,使大量體液滲入腸腔,同時(shí)細(xì)菌及毒素刺激腸壁,使腸蠕動(dòng)加快而產(chǎn)生腹瀉。

  這時(shí),整個(gè)腸腔均處于“過(guò)飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)中,再進(jìn)食大蒜這一辛辣物,便會(huì)更加激惹腸壁,促成血管進(jìn)一步充血、水腫,使更多的組織液涌入腸內(nèi),加重腹瀉。

  不要空腹吃

  忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎。

  忌過(guò)量食蒜

  每日成人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩減半,多食也無(wú)益。

  忌長(zhǎng)期食用大蒜

  大蒜有使腸道變硬的作用,這往往是造成便秘的一個(gè)原因,而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌,由此還能引起某些皮膚病。

  忌外用

  以免造成皮膚皸裂。

  有特殊反應(yīng)不要吃

  有些人對(duì)大蒜有特殊的反應(yīng),因此如食用后有不適感,則應(yīng)忌食。

  脾虛腹瀉患者

  生大蒜的的刺激性很強(qiáng),平常少吃點(diǎn)是可以促消化,但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜,強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血、水腫加重,促進(jìn)滲出,使病情惡化。

  重病者慎食

  蒜屬發(fā)物,所謂發(fā)物,是指特別容易誘發(fā)某些疾病,或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,對(duì)得患有重病、或者正在服藥的人來(lái)說(shuō),很可能出現(xiàn)明顯的副作用,不但可能引發(fā)舊病,還可能使藥物失效,或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng),影響身體健康。

  總結(jié):通過(guò)上文的介紹,相信大家對(duì)吃大蒜的好處都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了吃大蒜的一些注意事項(xiàng),這些僅供大家參考。每個(gè)人的體質(zhì)不同,平時(shí)吃大蒜的時(shí)候要多注意。

吃大蒜注意事項(xiàng) 吃大蒜注意什么 吃大蒜的好處 
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