鴨蛋是非常家常的一種食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。咸鴨蛋和松花蛋就是由鴨蛋制成的,那吃鴨蛋有什么好處呢?下面小編給大家講講吃鴨蛋的好處、哪些人不宜吃鴨蛋以及鴨蛋的搭配禁忌有哪些。
吃鴨蛋的好處
1、強(qiáng)壯身體
鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣,有強(qiáng)壯身體的作用。
2、促進(jìn)骨骼發(fā)育
鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì),能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)人體的骨骼發(fā)育。
3、補(bǔ)血
鹽蛋中含有鐵元素,具有補(bǔ)血的功效,能治療缺鐵性貧血。
4、增強(qiáng)食欲、降壓
鴨蛋有刺激消化器官,增強(qiáng)食欲的作用,并且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
5、滋養(yǎng)肌膚
鴨蛋有滋養(yǎng)肌膚的功效,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是不可多得的營(yíng)養(yǎng)美容食品。
6、保持頭發(fā)、指甲、皮膚健康
維生素Bz在鴨蛋中含量較多,因此,常吃鴨蛋能促進(jìn)生長(zhǎng),保持頭發(fā)、指甲、皮膚的健康。
7、滋陰養(yǎng)腎
鴨蛋相比較雞蛋而言,腥味比較重,用鹽水腌制后,能達(dá)到去腥的效果,從口感上而言,腌制后的鴨蛋也更加的香嫩可口。從中醫(yī)上講,咸入腎,鴨蛋本身性寒,屬?zèng)?,腌制后更有滋陰養(yǎng)腎的功效。