雞蛋的功效 吃它讓你延緩衰老容顏永駐

  雞蛋是我們比較常見的一種食物,也是很有營養(yǎng)的食物,雞蛋的功效是什么?其實(shí)不能和雞蛋一起吃的食物有挺多,具體雞蛋不能和什么一起吃?在我們的生活中,雞蛋的吃法多種多樣,雞蛋的做法有哪些?大家一起繼續(xù)看吧。

  雞蛋的功效

  1、保持好身材

  我們知道雞蛋的脂肪基本都在雞蛋黃里,不過因?yàn)殡u蛋中含有豐富的脂肪酸,而且含有的脂肪酸,對人體的心臟有益,所以,吃雞蛋不用怕長胖。這對要保持苗條身材的MM來說是非常好的。

我們知道雞蛋的脂肪基本都在雞蛋黃里

  2、增強(qiáng)記憶力

  蛋黃是很有營養(yǎng)的食物,它含有豐富的卵磷脂,對大腦發(fā)育至關(guān)重要,并且也可以做到降低膽固醇的效果。我們可以多吃一點(diǎn)蛋黃提高記憶能力,如果覺得自己神經(jīng)衰弱了,可以一試哦。

  3、防治動脈硬化

  除了上述的一些作用之外,雞黃中卵磷脂也具有乳化作用,用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,效果往往出乎意料。

  4、保護(hù)肝臟

  雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。

  5、延緩衰老

  雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱為“理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”,堅(jiān)持適量吃雞蛋,是不少長壽者延年的經(jīng)驗(yàn)之一。

  6、預(yù)防嘴角開裂

  蛋黃的黃色也非常有學(xué)問,有預(yù)防嘴角開裂的核黃素,還有能保護(hù)眼睛的葉黃素和玉米黃素?;ㄉ洗髢r(jià)錢買各種名牌唇膏,還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實(shí)惠呢。

  7、健腦益智

  雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星。

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素

  8、預(yù)防癌癥

  雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。研究發(fā)現(xiàn),雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素,一個(gè)雞蛋約含光黃素10微克,光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

  雞蛋不能和什么一起吃

  1、雞蛋和糖精、味精不宜同食

  這是我早聽到的,不能與雞蛋同吃的調(diào)味料,但那時(shí)大人只是說,雞蛋同這些東西一起吃會中毒,具體什么原因他們也不清楚,后來才明白,雞蛋同糖精和味精同食,會造成谷氨酸攝入過量,對消化及神經(jīng)系統(tǒng)不好。

  2、雞蛋與豆?jié){不宜同食

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