桃膠又被稱為桃花淚、桃脂，是桃樹的樹皮分泌出的一種天然的脂類物質(zhì)，不僅可以食用，也可以入藥，當(dāng)做藥材使用。桃膠中營(yíng)養(yǎng)非常豐富，能夠補(bǔ)充身體所需，提高身體免疫，是非常好的一種保健食材。
桃膠在很早之前，古代的時(shí)候就被稱為是美容養(yǎng)顏的圣品，具有強(qiáng)大的美容效果，那是因?yàn)樘夷z當(dāng)中含有豐富的膠原蛋白和維生素、多糖等物質(zhì)，它們可以滋養(yǎng)肌膚，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的再生和代謝的能力，還能清除體內(nèi)多余的自由基成分，減少細(xì)紋的產(chǎn)生，使皮膚變得更光滑、白皙、富有彈性。
桃膠具有健腦益智的作用，桃膠中含有的半乳糖成分能夠提高腦細(xì)胞的活性，促進(jìn)腦部的發(fā)育，使人的記憶力提高，變得越來(lái)越聰明。
桃膠還具有清腸排毒的作用，因?yàn)樘夷z中含有一些纖維素和多種益生菌成分，能夠維持腸道菌群的平衡，清除腸道中的一些垃圾和毒素，所以桃膠具有清腸排毒的功效，對(duì)便秘腸燥等現(xiàn)象也具有緩解的作用。
降糖降脂也是桃膠的功效之一，桃膠中含有的單糖聚合體和不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)體內(nèi)脂肪酸的代謝，阻止脂肪在血管中的沉積，促進(jìn)人體血液循環(huán)，預(yù)防血脂的升高。
