豆腐的功效 常吃豆腐幫你補充這種物質(zhì)

  平時適當?shù)某砸稽c豆腐能夠為我們帶來很多的好處,它具有很好的功效。生活中豆腐的做法有很多,它可以煲湯喝,還可以涼拌吃,不過我們知道食用豆腐的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  豆腐的功效

  1、豐富的營養(yǎng)

  豆腐是一種很有營養(yǎng)的食物,相信大家應該都知道,豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)對我們的身體有很好的功效,其實不僅如此,豆腐中也含有人體需要的多種礦物質(zhì)、脂溶性維生素等,能夠為我們補充營養(yǎng),是一種很好的食物了。

豆腐是一種很有營養(yǎng)的食物

  我們應該知道豆腐中含有人體需要的含有豐富的鈣物質(zhì),鈣物質(zhì)對人體來說是非常重要的,如果我們身體中缺少鈣那么會引起多種癥狀,吃豆腐算是飲食補鈣的一種,特別是很多的年輕人都有輕微缺鈣的情況,吃豆腐正好能幫助解決這個問題。

  2、規(guī)避高膽固醇

  我們應該知道豆腐是大豆制成的,而大豆是一種植物,可以,說是豆腐中基本是不含有膽固醇的,并且它本身含有豐富的蛋白質(zhì),平時多吃一點豆腐可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量,可以說它是一種比肉類還更有利于健康的食物。

  3、幫助降血壓

  豆腐中含有鎂元素,鎂具有擴張血管、提高血管緊張度的作用,因此吃豆腐便有輔助降血壓的好處。

  4、有益于大腦健康

  豆腐中的卵磷脂含量也很可觀。卵磷脂是一種能維持腦細胞正常代謝、運轉的物質(zhì),因此吃豆腐可以提高大腦的活性,增強你的記憶力和智力水平。

  5、減少咀嚼壓力

  男性若是牙口不太好,吃豆腐就沒錯了。豆腐軟糯,咀嚼起來不費勁,又能滿足人們的營養(yǎng)需求。在豆腐的所有做法之中,「蒸」是能盡量保留其營養(yǎng)價值的做法。

  豆腐的做法

  照燒汁豆腐

  【食材】豆腐1塊,小蔥2根、照燒汁1湯匙、蠔油1湯匙、香菇小醬1湯匙、淀粉1湯匙、清水適量、油適量、鹽2克

豆腐1塊,小蔥2根、照燒汁1湯匙

  做法

  備好食材,這個香菇小醬是原味的,假若您喜歡辣的,可以換成辣椒醬試試、豆腐浸泡一會兒撈起,瀝干水后切成麻將牌大小,一厘米左右的厚片

  燒熱鍋,倒入食用油,油溫升高時,將豆腐整齊碼在鍋內(nèi),中小火,煎至兩面焦黃色。鍋里煎豆腐的同時,將醬汁調(diào)好,倒入半碗清水,倒入照燒汁、蠔油、鹽、香菇醬、淀粉、攪拌均勻

  將蔥頭部分放入鍋中,再淋入調(diào)好的醬汁,輕輕翻動拌勻,遮上鍋蓋燜煮片刻、大火收汁后,撒下蔥花,鏟起即可

  香烤豆腐

豆腐的做法 豆腐的功效 豆腐的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...