南瓜子的做法
炒南瓜子
用料：南瓜子適量、橄欖油適量、五香粉適量、鹽適量
1、一個(gè)南瓜挖出一些籽
2、洗凈(比較麻煩)后用這樣的篩網(wǎng)晾干，大概晾兩天，因地而異哦!
3、喜歡吃香噠，so~炒的時(shí)候我加了橄欖油，清香不油膩，其他方子 沒提到過，算創(chuàng)新吧?
4、小火慢慢翻炒，千萬別火大糊焦焦了，出鍋前撒上五香粉和鹽，也是依個(gè)人口味，嘿嘿~
酸奶果仁小蛋糕
用料：雞蛋4個(gè)、低筋面粉120g、細(xì)砂糖80g、玉米油15g、原味酸奶30g、香草精1小勺、西瓜子適量、南瓜子適量、葵花子適量、核桃仁適量、葡萄干適量 做法：
1、玉米油、酸奶、香草精一起放進(jìn)大碗;
2、用手抽使勁抽打至完全融合在一起，基本看不到油花;
3、雞蛋加細(xì)砂糖放進(jìn)另一個(gè)大碗，保證大碗無水無油、非常干凈;
4、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，顏色發(fā)白、體積膨脹、滴落后的痕跡基本不會(huì)消失，關(guān)鍵是牙簽插入1cm左右屹立不倒，才算是打發(fā)到位;
5、分兩次篩入低筋面粉;
6、用手抽采用壓、翻、劃十字等方法攪拌至看不見干粉后，再篩入第二次，并用同樣的方法攪拌至看不見干粉;
7、換橡皮刮刀，取一部分面糊，加入到混合液體中;
8、切拌均勻;
9、將8倒回面糊中;
10、仍然用刮刀切拌均勻，成細(xì)致光滑穩(wěn)定的蛋糕面糊;
11、將蛋糕面糊倒入模具中，約八分滿;
12、撒上各種瓜子、堅(jiān)果或葡萄干等;
13、放入預(yù)熱180度的烤箱，降溫到170度，烤15到20分鐘;
14、出爐前用竹簽試熟：竹簽插入蛋糕底部，拔出后竹簽上沒有粘稠的面糊，就是熟了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了南瓜子的功效，我們現(xiàn)在對(duì)南瓜子應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃南瓜子的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很有營(yíng)養(yǎng)的食物了。
