紅薯是人們?nèi)粘I钪兴R?jiàn)的,它具有預(yù)防便秘、預(yù)防肥胖等功效,它的吃法也是非常多樣的,不管什么樣的吃法都是非常美味的。但紅薯也是有它的禁忌,如果你想知道,接下來(lái),我將為大家詳細(xì)的介紹一下。
紫薯的功效
預(yù)防便秘
如果你的面部晦暗有色斑的原因可能就是便秘造成的后果,毒素不被排出就會(huì)依附在自身的器官以及皮膚上,紫薯剛好可以幫助人們解決這難題,是因?yàn)樗胸S富的膳食纖維,能幫助腸道的蠕動(dòng)加快,起到預(yù)防便秘的效果。
預(yù)防肥胖
紫薯是除了土豆以外,蔬菜中唯一可以作為主食的食物了。很多女性朋友在減肥中只吃蔬菜沙拉,會(huì)造成自身代謝的混亂,而紫薯的熱量低,又可以給與自身飽腹感,是想要減肥人群的好選擇,可以使你不用節(jié)食也能夠減肥。
養(yǎng)眼護(hù)眼
花青素是日常生活中緩解眼睛疲勞的重要元素之一,紫薯中就含有豐富的花青素,能夠在一定程度上起到保護(hù)眼睛的效果。長(zhǎng)期對(duì)著手機(jī)和電腦的朋友們,可以適當(dāng)?shù)氖秤眉t薯來(lái)緩解眼睛的不適,起到保護(hù)視力的作用。
紫薯奶酪吐司卷
材料
紫薯40g、吐司5片、奶酪20g、雞蛋一個(gè)、食用油少許、牛奶少許
做法
1、將紫薯洗凈去皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟;
2、去皮后的紫薯再蒸熟,使紫薯的口感更加甘爽,而且也更容易蒸熟。
3、在等待紫薯蒸熟的過(guò)程中,我們先將雞蛋打入碗中攪勻、奶酪切成碎末備用。
4、將吐司的四條邊去除,留取白色部分即可。
5、用搟面杖將切好的吐司壓平壓緊,這樣可以防止后面卷起的時(shí)候出現(xiàn)開(kāi)裂的問(wèn)題;
6、這個(gè)時(shí)候紫薯也差不多蒸好了,將紫薯倒入研磨碗中研磨成泥狀備用,過(guò)程中如果比較干的話,可以加入適量牛奶調(diào)試一下。
7、將準(zhǔn)備好的紫薯泥均勻地涂抹在吐司上抹平,撒上奶酪碎末;將吐司從一端慢慢地卷起,成蛋卷狀。
9、將完成的吐司卷放入蛋液中裹上一層雞蛋液。
10、鍋中用硅膠刷刷上一層薄薄的油,媽媽們可以選擇橄欖油、核桃油等,小火加熱后放入吐司卷,滾動(dòng)吐司卷小火煎至奶酪融化,蛋液凝固即可。
11.將煎好的吐司卷稍稍冷卻后切塊即可食用啦。
芝心紫薯餅