紫薯是一種粗糧，它的做法有很多，味道非常好。另外，紫薯還是一種營養(yǎng)價(jià)值也比較高的食物，紫薯的好處是什么?如果你在平時(shí)都是吃細(xì)糧比較多，對(duì)于它還不怎么了解的話，建議你要仔細(xì)的看下面的文章!
紫薯的好處
護(hù)肝
吃紫薯可以護(hù)肝，我們的肝臟常常會(huì)因?yàn)樗难趸级軗p，而紫薯中含有花色苷，這種成分能夠很好的清除我們體內(nèi)的四氧化碳，達(dá)到護(hù)肝的效果。另外紫薯中的膳食纖維也比較多，可以促進(jìn)體內(nèi)毒素的代謝，減少肝臟的壓力。
減肥瘦身
吃紫薯對(duì)于減肥有一定的作用，想要瘦身的話，一定要常吃它。紫薯和細(xì)糧相比，首先熱量就比較低，吃了不容易長肉，另外紫薯可以產(chǎn)生比較明顯的飽腹感，讓人在吃了它之后不會(huì)很快產(chǎn)生餓肚子的感覺，從而減少進(jìn)食。
增強(qiáng)免疫力
經(jīng)常吃紫薯能夠提升免疫力，我們的免疫能力是需要營養(yǎng)來支撐的，所以說在平時(shí)應(yīng)該要常吃一些營養(yǎng)豐富的食物，像是紫薯。紫薯不僅含有膳食纖維以及維生素C、維生素B，還含有鐵元素和鉀元素等，對(duì)于身體是非常好的。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
當(dāng)我們有了腸道蠕動(dòng)速度慢的問題時(shí)，就應(yīng)該注意多吃一些紫薯，它能讓我們的腸道更快的蠕動(dòng)。因?yàn)樽鲜碇械纳攀忱w維含量非常高，而這種成分能讓人的糞便變得更重，從而刺激腸道快速的把它們排出體外，有利于解決便秘問題。
抗氧化
吃紫薯還具有抗氧化的效果，因?yàn)樗幕ㄇ嗨睾亢芨撸ㄇ嗨厥且环N效果極強(qiáng)的抗氧化劑。其實(shí)深色的食物，特別是深藍(lán)、深紫色的食物中多數(shù)都有花青素。經(jīng)常補(bǔ)充花青素，可以讓人保持年輕的狀態(tài)，減慢衰老的速度。
防治心血管疾病
防治心血管疾病除了長期吃藥之外，不妨嘗試以吃紫薯的方式進(jìn)行。因?yàn)樗械幕ㄉ沼袦p少心血管病作用。
防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
