雞蛋的功效 常吃這種食物為身體補充營養(yǎng)

  大家在生活中都吃過雞蛋,因為它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)人都比較喜歡,雞蛋具有很多對身體比較好的功效,它能夠提高人們的注意力,還可以保護大家的眼睛,關(guān)于雞蛋的做法非常多,并且都非常的美味,我們知道吃雞蛋的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  雞蛋的功效

  1.提高注意力,增強記憶力

  經(jīng)常吃雞蛋對我們的身體比較好,主要是因為雞蛋中有豐富的固醇和微量元素,也含有人體需要的多種維生素,它們都是對大腦有益的營養(yǎng)成分,雞蛋中的膽堿,有助于記憶力的提高并提高注意力,特別是學(xué)生和腦力工作者應(yīng)該要每天吃雞蛋。

經(jīng)常吃雞蛋對我們的身體比較好

  2.保護視力

  雞蛋含有大量的維生素A,葉黃素,玉米黃素,這些維生素都是有益于眼睛的,可以保護眼睛。

  3.補充營養(yǎng)

  雞蛋是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有多種我們身體需要的營養(yǎng)舞會,雞蛋有著豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),到了身體中會很快的被消化吸收,雞蛋適宜作為一種營養(yǎng)食物,如果在生活中出現(xiàn)了身體不適,或者術(shù)后的情況,可以多吃雞蛋。

  4.減肥

  想要減肥的人可以常吃雞蛋,雞蛋的營養(yǎng)價值高,它的蛋白質(zhì)含量非常豐富,但是脂肪和碳水化合物的含量都比較低,大家會發(fā)現(xiàn)在很多的減肥餐中都配有水煮蛋,主要是因為吃點雞蛋不用怕發(fā)胖,還能補充人體所需要的營養(yǎng)。

  很多人都說雞蛋黃的膽固醇含量高,所以吃蛋白補充蛋白質(zhì)就可以了,蛋黃就不吃了,其實這樣是不對的,1個蛋黃含有的膽固醇可能就200多毫克,而人體一天所需要攝入的膽固醇為300毫克,所以一天吃一個蛋,膽固醇是不會超標(biāo)的,而且蛋黃中有著蛋白所沒有的營養(yǎng),當(dāng)然也不是讓你吃蛋黃不吃蛋白,而是兩個一起搭配著吃,都要吃,這樣才會營養(yǎng)豐富。

很多人都說雞蛋黃的膽固醇含量高

  雞蛋的做法

  雞蛋果子

  原料:綠豆面、小麥面粉、香蔥、雞蛋、細蔥花、面醬、醬豆腐汁、辣醬。

  做法

  1、香蔥切碎,綠豆面與小麥面粉放入大碗中。

  2、往裝有面的大碗中,分次加入水,邊加水邊攪拌,直到面糊均勻無顆粒。

  3、鍋中加油,倒入些許面糊,令面糊均勻鋪滿鍋面。

  4、開1-2只雞蛋倒入面糊中。

  5、戳破蛋黃膜,使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面,放入蔥花。

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