7、攤好的餅放在鐵板上，刷上甜面醬、辣椒醬。
8、撒上生蔥、芝麻即可。
雞蛋仔的做法
材料：白砂糖、雞蛋、清水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。
制作步驟
1、將低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三種粉類提前過篩備用。
2、白砂糖 80克 雞蛋 100克.雞蛋磕開放入一個(gè)較大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)。
3、接著將清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打發(fā)的蛋液中，用蛋抽將其打勻。
4、接著將玉米油倒入，繼續(xù)用蛋抽將其打勻。
5、將步驟1中的粉類一次性倒入，用蛋抽將其拌勻后靜置15分鐘。
6、將雞蛋仔模具放在燃?xì)庠钌项A(yù)熱，接著刷上一層油。
7、用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒?jié)M即可。
8、合上模具后，翻一下面，加熱30秒。
9、接著再翻個(gè)面烤1-3分鐘，然后另一面也再烤1-3分鐘。
10、關(guān)火后將其取出，喜歡卷一下的要趁熱卷，依次將面糊制作完成即可。
第一、柿子
很多人吃東西都不注意，將兩種相沖的食物同時(shí)吃，吃完雞蛋以后吃柿子是一個(gè)非常不好的飲食習(xí)慣。會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)食物中毒，嚴(yán)重的情況會(huì)出現(xiàn)急性腸胃炎，對(duì)于人體的傷害是非常大的。在同時(shí)服用這兩種東西以后容易出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀。
第二、糖
很多人在做炒雞蛋或者是用雞蛋做其他的食物的時(shí)候都喜歡放味精，這樣能使炒出來的雞蛋更好吃，但是雞蛋是不能夠跟白糖一起食用的。因?yàn)橛龅教且院髸?huì)使雞蛋當(dāng)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，這種物質(zhì)是不會(huì)被人體吸收，對(duì)健康會(huì)有很大的傷害，產(chǎn)生不良的作用。
第三、豆?jié){
豆?jié){和雞蛋是相克的，因?yàn)殡u蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)消化和吸收需要很多的胰蛋白酶，而豆?jié){當(dāng)中是有一種能夠抑制胰蛋白酶的物質(zhì)，會(huì)抑制胰蛋白酶的活性，從而老吃雞蛋吃到人體以后沒有辦法完全的吸收，營養(yǎng)價(jià)值降低了同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)消化不良的問題。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了雞蛋的功效，我們現(xiàn)在對(duì)雞蛋應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃雞蛋的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很有營養(yǎng)的食物。
