南瓜子是很常見的一種食物,它本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,常吃能夠為人體帶來很多的功效,也能夠為人體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)。關(guān)于南瓜子的吃法有很多,大家在平時要選擇自己喜歡的一種,大家知道吃南瓜子的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、改善皮膚:在平時適當?shù)某砸稽c南瓜子能夠起到改善皮膚的效果,主要是因為在南瓜子中含有大量的,能夠促進膠原蛋白合成的鋅,我們都知道膠原蛋白,是人們皮膚保持健康和年輕的基礎(chǔ)。在發(fā)現(xiàn)自己有粉刺的時候,食用南瓜子能促進皮膚恢復。
2、修復頭發(fā)和指甲:南瓜子中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,它含有人體需要的維生素A和維生素E,這些物質(zhì)到了我們的身體中,能夠有效的促使頭發(fā)和指甲新陳代謝速度加快,能夠保持身體的健康。每天食用南瓜子,大家會發(fā)現(xiàn)自己的頭發(fā)和指甲會柔韌而充滿光澤。
3、保護心臟和血管:人們?nèi)绻軌蜃龅蕉ㄆ谑秤媚瞎献?,這樣就能夠很好的保持心血管系統(tǒng)正常運行。在南瓜子中含有豐富的鐵元素,這種物質(zhì)在身體中,能夠有效的提升血液質(zhì)量,并且南瓜子中很有的氨基酸,能夠很好的增強血管韌度。
4、增強抵抗力:感冒時食用南瓜子,能提高免疫力,抑制感冒病毒。
5、強健骨骼:如果你不喜歡吃魚,那就好食用南瓜子。南瓜子中含有大量的磷,每100克南瓜子中含有1440毫克的磷。這種微量元素跟鈣一樣重要,因為它是骨組織的重要組成成分。
南瓜子的吃法
做法1:烤南瓜子
準備食材如下:南瓜子500克,食鹽2茶匙
具體做法如下:南瓜子曬干后放入烤盤,取個碗放2克鹽,加入小半碗熱水,等鹽融化,灑上鹽水,放入烤箱,烤箱130度,中層,烤40分鐘,中間拿出來翻了兩次,烤好的南瓜子,很香!
做法2:南瓜子軟歐
準備食材如下:高筋面粉300克,全麥粉75克,牛奶250毫升,酵母4.5克,赤砂糖45克,鹽4克,南瓜子(熟)120克
具體做法如下:所有原料放入面包機,揉至面團出筋,有厚膜的狀態(tài),加入南瓜子,低速混合均勻,將面團略整形后放入撒了面粉的容器內(nèi),放入28℃濕度80%的環(huán)境中發(fā)酵1小時,發(fā)酵至兩倍大,排氣后均分成兩份醒發(fā)20分鐘,醒發(fā)好后整形成紡錘形,放入溫度30℃濕度80%的環(huán)境中發(fā)酵45分鐘,發(fā)酵好后在表面篩上面粉裝飾,并用割包刀割出花紋,放入200℃預熱好的烤箱烤20分鐘即可!
做法3:南瓜子酥
準備食材如下:南瓜子仁250克,白糖180克,水90毫升,植物油15毫升
具體做法如下:南瓜子仁炒熟,放入烤箱里100度保溫,熱鍋下油,倒入白糖小火翻炒,炒至糖溶化,變成金黃色,加入清水小火熬煮,邊煮便攪拌,熬至糖漿滴到?jīng)鏊锬荞R上凝結(jié),此時迅速倒入南瓜子仁翻拌,然后將拌好的瓜子仁倒在高溫布上搟平整形,趁熱切割,攤涼即可,做好的南瓜子酥要放入密閉容器里保存!