吃雞爪有哪些好處
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
雞爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質(zhì)酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚松弛起皺紋。
雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠有效抑制高血壓。
吃法
當零食、佐餐地、加餐都可。
功效
美容助容顏，抗衰老，增加體質(zhì)。
小貼士
雞爪所富含的膠原蛋白與豬皮中和魚皮中的膠原蛋白有所不同，從口感上雞爪膠原蛋白要脆性些，對補充骨架有一定的好處。
藥理
1、 膠原蛋白有“骨中之骨，肉中之肉，膚中之膚”之說，雞爪內(nèi)富含的膠原蛋白是人體中所需的硬膠原蛋白，對維護骨骼的強健有很好的作用。
2、 對肌膚防衰也有幫助。因膠原蛋白是真皮層中支撐皮膚架構(gòu)的主要“黏合劑”，屬于硬蛋白類，一般占人體所含蛋白質(zhì)的1/3以上，是人體內(nèi)含量多的一類蛋白質(zhì)。
