黑胡椒牛排做法三
主料
牛排(約350克)。
輔料
紅椒1只切絲，洋蔥半只切絲，蒜茸1匙，青椒1只切絲。
調(diào)料
生抽2匙，辣醬油，1匙，油2匙，胡椒粉少許，雞精少許，糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少許，茄汁少許，蔥花，水少許，黑胡椒少許。
做法
1、牛排用腌料腌15分鐘。
2、盤內(nèi)下油2匙，微波高火2分鐘預(yù)熱，放入腌好的牛排，微波高火1分鐘，翻面，再加熱1分鐘，(可根據(jù)個(gè)人喜愛的生熟程度而加減時(shí)間)。
3、取一碗加油2匙，微波高火1分鐘，預(yù)熱，投入洋蔥絲，蒜茸，青椒絲，紅椒絲爆香，加入調(diào)料，微波高火2分鐘至滾，淋在牛排上即可。
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