牛排是日常生活中常見的食材之一,牛排的營養(yǎng)價值非常高,對人體的健康是很有好處的,牛排的吃法非常講究,分幾成熟吃。那么你知道應該怎么吃牛排嗎?有知道牛排有哪些做法嗎?下面小編就為大家介紹一下吧。
在中國,吃西餐成為一種高雅、時尚的飲食。牛排就是常見的一種西方飲食。牛排的主要材料就是牛肉,西方人以牛肉為主食,這就是為什么他們看起來那么強壯的原因了,特別是在奧運會時,有一些需要耐力和體能的體育項目,都是西方國家的隊員奪冠。這與牛排的營養(yǎng)價值是分不開的。那么牛排怎么吃呢?做法有很多種,吃法卻都是借助刀叉。
西餐中左手持叉,主要是用于將食物送入口中,這時叉面跟人體成30~45度角。另外在分解食物時,例如牛扒切成小塊,叉面向下、向外叉住牛扒以固定食物,以免食物滑動。右手持刀,以分解食物和起骨。(左撇子可以相反持刀叉)。
用餐中間需要暫時離開時,叉面向下與刀交叉放置于盤中,表示還在進食中,以免待應生端走你的盤子。
牛排的制作也是有著很多,在牛排骨的做法大全中,我們可以看見,很多的制作方法,使得牛排在含有的營養(yǎng)價值上,也都是有著很大改變,因此對如何制作,也都是要看自己的選擇,這也是因為個人的口味不同,對購買牛排的時候,也是要選擇新鮮的,這樣對滋養(yǎng)身體效果更好。
對牛排骨的做法大全中,我們如何選擇制作方法呢,下面就詳細的介紹下,讓我們在制作牛排美食的時候,也都知道如何選擇為好,而且在制作的過程中,又怎么樣。
醬燒黑椒牛排骨的做法
材料:牛排骨,青椒,洋蔥,料酒,大蒜瓣,蔥,生抽,干辣椒,八角,鹽,生粉(可用可不用),黑胡椒,黃豆醬。
做法
1、 牛排骨用清水泡上,泡去血水。
2、 青椒洋蔥切絲、蒜瓣切成小顆粒、蔥打結、姜切片。
3、 牛排骨,焯水撈出。
4、 鍋中放入焯好的牛排骨,放入干辣椒、八角。