牛排怎么吃 牛排做法大全(2)

  5、 放入蔥結(jié)、姜片。

  6、 少許生抽。

  8、 適量清水,至少?zèng)]過牛排骨。

  7、 放料酒。

  9、 大火煮開后,轉(zhuǎn)中火燉至自己喜歡的熟爛程度,差不多熟爛的時(shí)候,放少許鹽調(diào)味兒。大火收汁,煮到還剩一點(diǎn)兒湯汁為好,盛出來。

  10、 鍋中放少許油,放入蒜瓣顆粒爆香。

  11、 放入洋蔥絲小火炒香來。

  12、 放入牛排骨,稍稍翻炒。

  13、 放青椒絲。

  14、 放黑胡椒炒勻。

  15、 后放少許黃豆醬拌炒即可出鍋,吃的時(shí)候,還可以再撒些黑胡椒。

  小訣竅

  1、 牛排骨要用清水泡去血水。

  2、 牛排骨很硬,反正我是無能為力,讓買牛排骨的大叔給斬好了的。

  3、 牛排骨要煮到位,骨頭也要煮透了好~ 牛排骨比較難煮,時(shí)間會(huì)久一點(diǎn),如果習(xí)慣用高壓鍋的話,壓上20分鐘就差不多了。

  我這次用的還是樂扣樂扣送我那鍋,感興趣嘀筒子見(得瑟:新鍋試用)。

  4、 之前做都是要勾個(gè)薄芡的,但是這次黃豆醬放進(jìn)去湯汁就有點(diǎn)稠膩了,所以后來就沒放,大家可以看著辦。

  5、 咸淡自己控制,黃豆醬量不用太多,一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為你推薦的牛排怎么吃 牛排做法大全的全部類容。不知道大家有沒有都學(xué)會(huì)呢?牛排很容易被人體吸收,對(duì)人體的各方面都是有著很好的幫助作用。但是小編還是要提醒大家好吃的東西不可多吃,適可而止就行。

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