雞肉的功效與作用 鯉魚(yú)可以和雞肉同食嗎

  雞肉是我們常吃的肉類(lèi)食品,在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣(mài)的。大家知道雞肉的功效與作用有哪些嗎?肌肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?吃雞肉的禁忌又有哪些呢?相信有很多朋友都很關(guān)心吧,接下來(lái)小編就為大家來(lái)解答吧。

  雞肉的功效與作用

  1、強(qiáng)身健體

  雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

  2、提高免疫力

雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效

  現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)好多吃一些,以增強(qiáng)免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

  3、促進(jìn)智力發(fā)育

  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。

  雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等

  1、雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大[)量的脂類(lèi)物質(zhì),所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

  2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

吃雞肉的禁忌 雞肉的功效與作用 雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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