2、強(qiáng)筋健骨
水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
3、增強(qiáng)肌肉力量
牛肉含鎂，鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
4、造血
鐵是造血必需的礦物質(zhì)，與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
5、對抗運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。
6、有助身體恢復(fù)
牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值
1、牛肉中富含蛋白質(zhì)，4盎司瘦里脊就可發(fā)生22克一流的蛋白質(zhì)。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3、牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素，牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的佳來源。
4、牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
結(jié)語：通過以上的介紹，大家對牛肉的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?女人吃牛肉具有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、強(qiáng)筋健骨、增強(qiáng)肌肉力量、造血、對抗運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷等功效，所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)牛肉對身體是有好處的。
