牛肉想必大家都吃過吧,一般在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣的,那么大家知道牛肉能和南瓜一起吃嗎?牛肉不能和什么一起吃呢?女人吃牛肉有什么好處呢?感興趣的朋友就請(qǐng)看下面的內(nèi)容吧。
可以一起吃的,具有補(bǔ)脾益氣、解毒止痛,可以防治糖尿病、動(dòng)脈硬化、胃及十二脂腸潰瘍等病癥。
一、韭菜
牛肉是中國人消費(fèi)的主要肉食之一,其銷量?jī)H次于豬肉,牛肉享有“肉中驕子”的美稱,其不僅口感絕佳,還具有補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,則具有增強(qiáng)脾胃之氣,有益肝功能。按理說,這兩種食物放在一起吃,效果會(huì)更好,但實(shí)際上并非如此,牛肉和韭菜同時(shí)會(huì)中毒。
二、田螺
田螺含有蛋白質(zhì)、鐵和鈣,且含有豐富的維生素A,對(duì)腳、黃疸具有食療的作用,但是田螺不能和牛肉一起吃它們同食會(huì)引起腹痛的。
三、栗子
《飲膳正要》中有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時(shí),有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會(huì)引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),如果將兩則放在一起食用,牛肉中的微量元素會(huì)削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不僅獲取的營(yíng)養(yǎng)會(huì)大打折扣,這兩種食材吃進(jìn)肚子后,也不宜消化吸收。
四、白酒
牛肉喝白酒同食會(huì)引起上火,也會(huì)引發(fā)牙齒發(fā)炎。
五、橄欖
牛肉是不能和橄欖菜同食的,會(huì)引起中毒的現(xiàn)象。
六、生姜
生姜含有揮發(fā)油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作為烹調(diào)菜肴的佐料。但是,牛肉不宜加生姜作佐料。這是因?yàn)?,生姜性味辛溫,一般陰虛?nèi)熱者都應(yīng)忌食。若生姜與性味甘溫的牛肉配食,無疑是火上加油,使體內(nèi)熱升火盛,導(dǎo)致各種熱痛病證。因此,牛肉不宜配以生姜同食。