吃雞肉有什么好處 功效居然這么多(2)

  雞肉怎么做

  雞肉炒時(shí)蔬

  材料

  玉米,黃瓜,雞肉,胡蘿卜,糖,淀粉,鹽。

再加入玉米,黃瓜

  做法

  1、先炒雞肉,再加入玉米,黃瓜、胡蘿卜炒。

  2、糖、淀粉、鹽做出芡汁,澆在去再燉一小會(huì)就好了。

  麻辣雞

  材料

  主料:雞腿400克,調(diào)料:花椒粉10克,姜5克,大蔥8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,鹽5克,醬油40克,料酒10克,植物油35克。

  做法

  1、將雞腿肉切成塊,加入料酒、醬油腌制3分鐘。

  2、坐鍋點(diǎn)火,放入植物油,將腌好的雞塊倒入鍋內(nèi)劃散,炸2-3分鐘撈出。

雞塊翻炒均勻即可出鍋

  3、坐鍋點(diǎn)火,留底油燒熱,將蔥、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。

  燉雞肉

  用料

  雞一只、油少量、紅棗8個(gè)、香菇5個(gè)相克食物、干黃花菜50克、胡椒粉適量、鹽適量、姜幾片相克食物。

  雞切塊洗凈、香菇黃花菜提前泡發(fā)洗凈(紅棗不需泡)、姜切片、鍋中放少量油,放入雞肉炒至變色,放姜繼續(xù)翻炒一分鐘、放香菇和紅棗翻炒幾下、放水淹住雞塊、倒入燉鍋,燉上一小時(shí)、放入黃花菜和鹽,繼續(xù)燉十分鐘、后放入胡椒粉即可出鍋。

  總結(jié):雞肉對(duì)于提升我們的免疫力、減肥、美容和降低膽固醇上面都有不錯(cuò)的作用,愛吃雞肉的朋友們是不是又學(xué)到一些呢?如果你買到的是比較老的雞肉,里面可能會(huì)有不少的脂肪,記得把脂肪去掉之后再吃,這樣更加健康。

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