螃蟹的作用與功效 螃蟹不能和這些食物一起吃(2)

  1.螃蟹性咸寒,又是食腐動物,所以吃時必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食。

 

  2.螃蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟含有大量細菌和毒素,吃時一定要去掉。

  3.螃蟹體內(nèi)常含有沙門菌,烹制時一定要徹底加熱,否則易導(dǎo)致急性胃腸炎或食物中毒,甚至危機人的生命。

  4.加工螃蟹時好是撒點鹽蒸而不是煮。

  5.蒸蟹時應(yīng)將蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黃。生螃蟹去殼時,先用開水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費。

  6.買回螃蟹后不用水沖洗,放入干凈的缸、壇里,用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋,再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒,然后用棉布蒙住缸口,使空氣能流通,但又不能使蟹見陽光,這樣養(yǎng)3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的營養(yǎng),蟹肚即壯實豐滿,重量明顯增加,吃起來肥鮮香美。

買回螃蟹后不用水沖洗,放入干凈的缸、壇里,用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋,再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒,然后用棉布蒙住缸口,使空氣能流通

  蟹不能和什么一起吃

  螃蟹+雪梨:引起腹瀉、損傷腸胃

  螃蟹+梨:二者一起吃,傷人腸胃

  螃蟹+泥鰍:功能正好相反,不宜同吃

  螃蟹+柿子:一起吃會生病、中毒

  螃蟹+紫蘇葉:腹痛

  螃蟹+櫻桃番茄:產(chǎn)生砒霜會中毒

  螃蟹+香瓜:易導(dǎo)致腹瀉

  螃蟹+西紅柿:產(chǎn)生砒霜會中毒

  螃蟹+芹菜:一起吃會引起蛋白質(zhì)的吸收

  螃蟹+南瓜:一起吃會引起中毒

螃蟹+南瓜:一起吃會引起中毒

  螃蟹+蜂蜜:中毒

  螃蟹+紅薯:容易在體內(nèi)凝成柿石

  螃蟹+圓茄子:損傷腸胃

  螃蟹+冷食:必導(dǎo)致腹瀉

  螃蟹+石榴:刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

  總結(jié):上面已經(jīng)為大家介紹了關(guān)于螃蟹的一些營養(yǎng)價值,功效等等。相信大家現(xiàn)在對于螃蟹也有了了解。平時在吃螃蟹的時候一定要注意,比如孕婦好就不要食用螃蟹了,一定要注意休息。

螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹的作用與功效 螃蟹的營養(yǎng)價值 
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