魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 8類(lèi)水產(chǎn)的養(yǎng)生保健作用

  水產(chǎn)品種類(lèi)很多,有魚(yú)、蝦、鱉等,它們營(yíng)養(yǎng)豐富,食用價(jià)值非常高。尤其是魚(yú)類(lèi),含有非常豐富的蛋白質(zhì),對(duì)身體有很好的養(yǎng)生功效。那么你知道水產(chǎn)品還有哪些功效嗎?今天小編就向大家介紹8類(lèi)水產(chǎn)的養(yǎng)生保健作用,趕緊來(lái)看看吧!

  鯽魚(yú)

  鯽魚(yú)味甘性溫,有利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等功效,主要用于治浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。

鯽魚(yú)味甘性溫

  帶魚(yú)

  帶魚(yú)可以補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng),對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者特別適宜。常吃帶魚(yú)可滋潤(rùn)肌膚,保持皮膚的濕潤(rùn)與彈性,還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。

  青魚(yú)

  青魚(yú)有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效,可治療氣虛乏力、胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚(yú)所含鋅、硒、鐵等微量元素還有防癌抗癌作用。

  黑魚(yú)

  黑魚(yú)有祛瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)脾利水之功效,能補(bǔ)肝腎、治浮腫、腳氣、疥癬等癥,對(duì)婦女血虛體弱、月經(jīng)不調(diào)以及病人術(shù)后恢復(fù)尤有益。

  鯉魚(yú)

  鯉魚(yú)味甘性溫,有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效,主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長(zhǎng)等癥。

  草魚(yú)

  草魚(yú)味甘性溫,有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為,草魚(yú)肉厚而松,治虛勞及風(fēng)虛頭痛。

  鰍魚(yú)

  鰍魚(yú)又名泥鰍,味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。鰍魚(yú)可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。

  甲魚(yú)

鱉甲可滋陰潛陽(yáng)

  甲魚(yú)又稱(chēng)鱉、元魚(yú),味甘性平,全身均可入藥。除甲魚(yú)肉外,鱉甲可滋陰潛陽(yáng)、散結(jié)消癥;甲膠還有補(bǔ)血、退熱、消瘀的作用;鱉血能滋陰退熱,適用于肺結(jié)核病人;鱉頭燒灰可治療小兒諸疾及陰脫、肛脫。

  推薦5款食譜

  鯽魚(yú)湯

  材料

  鯽魚(yú)1條,金針菇250g,枸杞子10粒,大蔥適量,小蔥適量,姜適量

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