帶魚的營養(yǎng)價(jià)值 帶魚怎么吃更有營養(yǎng)(9)

  藥用價(jià)值

  【藥名】帶魚。

  【拉丁植物動物礦物名】Trichiurus haumela (Forskal)。

  【歸經(jīng)】胃經(jīng)。

  【功效】補(bǔ)虛;解毒;止血;養(yǎng)肝。

  【主治】病后體虛;產(chǎn)后乳汁不足;瘡癤癰腫;外傷出血。

  【采收和儲藏】常年均可捕撈,捕后,除去內(nèi)臟,洗凈,鮮用。

  【性味】味甘;性平。

  【用法用量】內(nèi)服:魚肉煎湯或燉服,150-250g;或蒸食其油;或燒存性研末。外用:魚鱗適量,敷患處。

  【出處】《中華本草》。

  《食物中藥與便方》:帶魚,滋陰、養(yǎng)肝、止血。急慢性腸炎蒸食,能改善癥狀。

  《藥性考》:帶魚,多食發(fā)疥。

  《隨息居飲食譜》:帶魚,發(fā)疥動風(fēng),病人忌食。

  有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用。

  有效成分:每100克帶魚肉中,蛋白質(zhì)有19克,脂肪有7.4克,其他營養(yǎng)成分未見特色。帶魚的魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、纖維性物質(zhì)(硬蛋白中)、6-硫代鳥嘌呤等有效成分。

  [性能]味甘,性微溫。能補(bǔ)脾益氣,益血補(bǔ)虛。

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