田螺的營養(yǎng)價值 田螺的功效及營養(yǎng)吃法(12)

  小帖士

  本品不宜與襄草同用。

  苦杏仁:本品與黃芩、黃芪、葛根相克。

  甜杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

  陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>

  紅蘿卜芫荽馬蹄湯

  材料:紅蘿卜250克、馬蹄10個、芫荽180克。

  做法

  各物分別洗凈。紅蘿卜刮皮、切塊;馬蹄去皮,切對半;芫荽可切段。

  在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量),武火滾沸下紅蘿卜、馬蹄滾至熟,下芫荽,片刻后下鹽、少許油便可。為3~4人用。

  功效

  紅蘿卜芫荽馬蹄湯清潤可口,有發(fā)汗透疹、消食下氣的功效,對感冒的預(yù)防或感冒時的輔助治療都很有作用。

  同時亦可為仲夏時的家庭素湯,它還可作為麻疹透發(fā)不暢、咽干咳嗽、消化不良等病癥的輔助治療。芫荽能發(fā)汗、透疹;紅蘿卜能寬胸健脾、下氣化滯;馬蹄能通腸便。

  [食用宜忌]

  1.多食寒中,脾虛者忌食。

  2.不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。

  3.不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。

  4.吃螺不可飲用冰水,否則會導(dǎo)致腹瀉。

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