在炸河蝦時(shí)油溫不能過(guò)低,否則口感不會(huì)酥脆。
鹽水河蝦制作簡(jiǎn)單,也能體現(xiàn)原本的鮮味。如果油爆的話,好是用豬油起鍋。
孕婦可以吃蝦嗎
孕婦需要大量蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì),然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì),并且蝦的肉質(zhì)松軟,容易消化。
在懷孕初期,也就是懷孕的前三個(gè)月,孕婦吃蝦對(duì)寶寶沒(méi)有任何不良影響,孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
從妊娠第四個(gè)月開(kāi)始,胎兒就要發(fā)育骨骼了,這時(shí)候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長(zhǎng)。
注意事項(xiàng)
孕媽媽是可以吃蝦的,前提是孕媽媽對(duì)蝦沒(méi)有過(guò)敏等反應(yīng)。如果對(duì)蝦等海鮮產(chǎn)品過(guò)敏,則不適宜吃蝦。無(wú)論吃什么東西,都要適可而止,別吃太多,也千萬(wàn)也別吃生的,以免引起腸胃不適。
河蝦的做法大全家常
鹽水蝦
材料
河蝦250克,蔥適量,姜適量,料酒15克,大料一個(gè),花椒10粒,鹽適量。
做法
(1)準(zhǔn)備好所有的食材。
(2)鮮河蝦洗凈剪去蝦須。
(3)湯鍋中加入適量的清水,放入蔥姜,料酒,大料,花椒煮開(kāi)。
(4)倒入河蝦煮上2分鐘。
(5)加入鹽繼續(xù)煮上3分鐘。
(6)加上蓋子燜至15分鐘讓蝦入味冷涼,吃的時(shí)候可和姜醋碟一起上桌。