產(chǎn)婦吃白鯽魚好嗎
產(chǎn)婦能吃白鯽魚。白鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克黑白鯽魚中，含蛋白質(zhì)高達(dá)20克，僅次于對蝦，且白鯽魚容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。白鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等，尤其適于做湯，不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用。白鯽魚還富有藥用價值，產(chǎn)婦吃白鯽魚有補氣血、生乳的作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復(fù)的功效。產(chǎn)后婦女燉食白鯽魚湯，可補虛通乳。
1、有助于產(chǎn)婦補充營養(yǎng)
白鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)，含量不僅高而且質(zhì)量非常高，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好 的強化作用。尤其對產(chǎn)婦壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。同時白鯽魚還有增加機抵抗力，降低血脂及膽固醇的功效，可謂健康營養(yǎng)的絕好食品。對于產(chǎn)后虛弱急需各種營養(yǎng)成分補充的產(chǎn)婦來說，無疑是非常好的營養(yǎng)食物，尤其對于產(chǎn)婦肌膚的恢復(fù)有非常好的助益作用。
2、產(chǎn)婦多吃白鯽魚可增加奶水
白鯽魚，不但清熱解毒，還有助于增加產(chǎn)婦的奶水。但對于肝腎功能較差的人，好在病后少吃草魚、白鯽魚和鯉魚，避免攝入過多蛋白質(zhì)，增加肝腎負(fù)擔(dān)。
3、產(chǎn)婦吃白鯽魚可滋潤皮膚
一般產(chǎn)婦生完孩子皮膚都教查，這時候可以多吃一些白鯽魚，白鯽魚中維生素含量較多，還能幫助緩解消化不良和脾胃虛寒，皮膚干燥者尤為適宜。常吃白鯽魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤澤與彈性。
產(chǎn)婦吃白鯽魚的做法
白鯽魚的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、維生素、硫胺素等營養(yǎng)物質(zhì)，它所含營養(yǎng)成分中蛋白質(zhì)含量不僅高而且質(zhì)量非常高，非常適合產(chǎn)婦下奶。產(chǎn)婦吃白鯽魚的做法。
白鯽魚燉木瓜
原料：白鯽魚1條，木瓜半個，紅棗十顆， 姜片、料酒、鹽、味精適量。
做法
1、將白鯽魚刮磷去腮，開膛去內(nèi)臟(其實這些工作賣魚的已經(jīng)做好咯)，自己只要撕去腹內(nèi)黑膜清洗干凈就好了。
2、木瓜去皮切成塊，紅棗去核，沖洗干凈。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜片煸香，加入白鯽魚稍微煎一下，去腥。
4、另起鍋加油燒熱，加入水燒開后放入白鯽魚，木瓜，紅棗，料酒，燒開鍋后用小火煲兩個小時，加鹽，味精調(diào)味即可。
