孕婦能吃白鯽魚(yú)嗎
孕婦是可以吃白鯽魚(yú)的。白鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。白鯽魚(yú)藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活白鯽魚(yú)汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。孕婦吃白鯽魚(yú)不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，還可以預(yù)防早產(chǎn)、對(duì)寶寶腦部發(fā)育好、減少抑郁癥。
1、孕婦多吃白鯽魚(yú)預(yù)防早產(chǎn)
科學(xué)家證實(shí)，多吃魚(yú)不但有助于產(chǎn)下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強(qiáng)壯，防止早產(chǎn)，從而增加?jì)雰旱捏w重。
2、孕婦多吃白鯽魚(yú)寶寶腦部發(fā)育好
孕婦多吃白鯽魚(yú)有利胎兒發(fā)育，特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng)。這是因?yàn)榘做a魚(yú)肉中除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的脂肪、豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽外，還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降，防止血栓形成。同時(shí)又能擴(kuò)張血管，便于孕婦將充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸給胎兒，促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
3、孕婦多吃白鯽魚(yú)可減少抑郁癥
白鯽魚(yú)里面還有一種叫做Ω-3脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)物，可以降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂(yōu)郁。
孕婦吃白鯽魚(yú)的做法
白鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，適量吃白鯽魚(yú)對(duì)胎兒的腦力發(fā)育是有好處的。孕婦吃白鯽魚(yú)的做法有很多種，這里介紹白鯽魚(yú)簡(jiǎn)單健康做法哦。
白鯽魚(yú)香菇湯
原料：白鯽魚(yú)1條，香菇、青菜、冬筍、鹽適量。
做法
1、白鯽魚(yú)洗凈、入油鍋中炸成金黃色。
2、香菇洗凈泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶衅?，青菜洗凈?/p>
3、原料加水熬湯，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加鹽調(diào)味即可。
