南美白對(duì)蝦是我們經(jīng)常食用的一種水產(chǎn)品，它有很高的食用價(jià)值，非常受到人們的喜歡。那么你知道南美白對(duì)蝦到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?今天小編就向大家介紹南美白對(duì)蝦的相關(guān)知識(shí)，趕緊來(lái)看看吧!
南美白對(duì)蝦是什么
南美白對(duì)蝦，又稱白肢蝦、白對(duì)蝦，以前翻譯為萬(wàn)氏對(duì)蝦，原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大養(yǎng)殖對(duì)蝦中單產(chǎn)量高的蝦種。南美白對(duì)蝦生活力強(qiáng)、適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)迅速、對(duì)飼料蛋白含量要求低、出肉率高、離水存活時(shí)間長(zhǎng)，是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。
南美白對(duì)蝦分類學(xué)上隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)(Arthropoda)、甲殼綱(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亞目(Natantia)、對(duì)蝦科(Penaeidae)、對(duì)蝦屬(Penaeus)、Litopenaeus亞屬。
該蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動(dòng)頻繁。蛻皮都在晚上(上半夜)，兩次蛻皮的時(shí)間間隔為20天左右。南美白對(duì)蝦性情溫和，實(shí)驗(yàn)條件下很少見(jiàn)到個(gè)體間有相互殘食現(xiàn)象發(fā)生。
南美白對(duì)蝦屬雜食性種類，對(duì)動(dòng)物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格。餌料中蛋白質(zhì)的比率占20%以上，即可正常生長(zhǎng)。其生長(zhǎng)速度較快，在鹽度20‰～40‰、水溫30～32℃的自然條件下，從蝦苗至成蝦的180天內(nèi)，平均每尾對(duì)蝦的體重可增至41g，體長(zhǎng)由1cm增加到14cm。
南美白對(duì)蝦能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒，養(yǎng)血固精，化瘀解毒，益氣滋陽(yáng)，通絡(luò)止痛，開(kāi)胃化痰。
適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;
幫助調(diào)理
南美白對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
通乳功效
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
