做法
螃蟹洗凈，去殼、腮、內(nèi)臟，切塊。
倒入5大勺料酒腌制10分鐘。
炒鍋倒入植物油燒熱，放入花椒、干紅辣椒炒出麻辣味。
接著加入姜片和蔥段炒香。
倒入蟹塊。
倒入蟹塊，加料酒、糖、醋、鹽、生抽醬油炒均，加入少許清水，蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘，后收汁。
加雞精調(diào)味即可出鍋。
完成了，大家不要客氣哈。
蟹粥
主料海蟹 (1-2只)粥 (根據(jù)人數(shù)適量)輔料蔥姜 (適量)廚具煮鍋。
分類熱菜 主食 湯羹 咸鮮 煮 半小時 簡單難度。
做法
海蟹去臍。
去腮。
去胃。
每只螃蟹一切兩半，背殼保留。
蔥切末、姜切絲。
煮白粥，同時放入姜絲、一半的蔥末、鹽、雞精。
粥煮至稀爛時，放入切好的海蟹，同時放少許料酒。出鍋前，撒入另一半蔥花，放入胡椒粉。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹海蟹怎么吃的全部內(nèi)容，不知道大家有沒有學(xué)會呢?海蟹的營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高，但是海蟹屬寒心食物，建議女性朋友少吃為宜。想了解更多養(yǎng)生知識請登陸三九養(yǎng)生堂。
