海帶的作用 常吃海帶遠(yuǎn)離富貴病(3)

  吃海帶有哪些好處

  預(yù)防甲狀腺腫大

  海帶含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和十余種礦物質(zhì),碘含量很高,常吃可防止甲狀腺腫大,暫時抑制甲狀腺功能亢進(jìn)的新陳代謝,進(jìn)而減輕癥狀,抑制神經(jīng)緊張狀態(tài)。

  抗凝血

  海帶中含有巖藻多糖,也就是我們洗海帶時摸起來那種黏黏的液體,它是陸地蔬菜沒有的一種成分,有抗凝血的功效,能夠預(yù)防血栓和因血液黏性太大所導(dǎo)致的血壓上升,高血壓病人不妨多吃。

  補(bǔ)血、抗癌

  常吃海帶還有補(bǔ)血的好處,這是因?yàn)楹е泻泻О彼?,它對于補(bǔ)血是有好處的,因此常吃海帶對貧血患者十分有好處,而海帶中的糖類、胡蘿卜素、鈣等,對胃黏膜有很好的保護(hù)作用,它還能夠抗癌哦!

  海帶的做法

  冬瓜海帶排骨湯

  材料

  排骨2條,干海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許。

  做法

  1.干海帶先用清水洗凈泡軟(好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結(jié)),冬瓜連皮切成大塊。

  2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。

  3.把切好的海帶,排骨,冬瓜,姜片一起放進(jìn)鍋里,加清水適量,大火燒開15分鐘后,用文火再煲1個小時。

  4.快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。

  海帶豆腐湯

  材料

  凍豆腐(或北豆腐)200克,海帶結(jié)50克,蘑菇50克,姜2片。

  做法

  1、凍豆腐塊擠干水份,海帶結(jié)洗凈,蘑菇洗凈撕成小片。

  2、鍋中油燒熱后,放入凍豆腐,略煎一會。

  3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后,倒入水、海帶結(jié)、姜片。

  4、煮至水開后,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。

  5、出鍋前撒鹽即可。

  結(jié)語:通過上文的閱讀相信大家對于海帶的功效與作用已經(jīng)有了一定的了解了,適當(dāng)?shù)氖秤煤苡行ьA(yù)防各種疾病的出現(xiàn),對我們的身體健康是非常有幫助的,并且海帶吃起來口感也是相當(dāng)不錯的。

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