鯉魚(yú)大家應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)吧，在水產(chǎn)市場(chǎng)和超市都是有的賣的。鯉魚(yú)家常菜的做法有紅燒鯉魚(yú)、清蒸鯉魚(yú)等。接下來(lái)小編在介紹一種鯉魚(yú)的做法就是燉鯉魚(yú)。那么吃鯉魚(yú)有什么好處呢?鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?請(qǐng)看下文吧。
1、蔥姜蒜切片，將賣家宰殺好的鯉魚(yú)洗干凈，切大塊。準(zhǔn)備好適量的花椒大料。
2、炒鍋置于火上，蔥姜蒜熗鍋，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺醬油、料酒略煮，然后放入適量開(kāi)水煮開(kāi)。
3、放入魚(yú)，大火燒開(kāi)，然后放入些牛奶，據(jù)說(shuō)可以去腥，跟電視上學(xué)來(lái)的~~試過(guò)幾次，倒沒(méi)有什么怪味道出現(xiàn)~蓋上鍋蓋開(kāi)始燉~
4、大概15分鐘后，放入雞精，繼續(xù)燉5-6分鐘，然后放醋，再燉15分鐘左右，淋入香油，即可食用啦。
1、明目
鯉魚(yú)的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚(yú)眼睛明目的效果特別好。
2、治水腫
孕婦在孕后5~6個(gè)月時(shí)，往往伴有手、腳、小腿水腫，吃鯉魚(yú)通利小便，能治水腫。
3、消水腫通乳汁
有補(bǔ)脾健胃、利水通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對(duì)各種腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
4、吃鯉魚(yú)更長(zhǎng)壽
