蝦仁怎么做好吃 7種簡單又健康的做法

  蝦仁在外面日常生活當(dāng)中飲食比較常見的,她的營養(yǎng)價值非常高,做法也是五花八門的,那您知道蝦仁有哪些家常的做法嗎,蝦仁要怎么做才好吃呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。

  蝦仁怎么做好吃

  椒鹽大蝦

  1.大蝦洗凈后用牙簽挑去蝦線,剪去長須,撒入料酒拌勻,碼味10分鐘待用。

  2.將黑胡椒、白胡椒、花椒面和鹽混合成椒鹽,蒜頭壓成蒜蓉,蔥和辣椒都切細(xì)末待用。

  3.將碼味過的大蝦瀝干,再用廚房紙徹底擦干水分,拌入淀粉,讓蝦殼均勻的沾滿淀粉。

  4.鍋內(nèi)放稍多的油,燒至6、7成熱時分批次下大蝦煎炸,每面1-2分鐘即可。

  5.將下從鍋中撈出瀝油,鍋內(nèi)留少許底油,然后把火調(diào)到中高火接著下蒜蓉、蔥花和辣椒末爆香。

  6.將大蝦回鍋,下準(zhǔn)備好的椒鹽粉翻炒幾下即可。。

  玉子蝦仁

  1. 日本豆腐2袋,鮮蝦15只左右、清洗后挑出沙線去除表殼,青豆少許。

  2.用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示,按提示操作),分成兩段后,拎起包裝底部,輕輕把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片狀。

  3. 把切好的日本豆腐均勻擺入盤中,豆腐表面各擺放一只蝦仁。

  4. 裝點青豆,撒少許鹽,準(zhǔn)備入蒸屜。

  5. 上鍋蒸,鍋開后三、五分鐘即可,保持豆腐與蝦鮮嫩的口感。

  6. 把蒸出來的水分倒入碗中,加少許淀粉調(diào)均勻。(如果水分過少,可適量添加少許冷水)。

  7. 把水淀粉倒入鍋中,加入少許一品鮮(醬油),待形成薄薄的芡汁之后關(guān)火即可。

  8. 把芡汁倒入小碗,澆在蒸好的玉子蝦仁上。

  9. 有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了。

  白灼蝦

  1. 鮮蝦洗干凈。

  2. 將蝦放入鍋中,倒入清水,水量末過蝦。

  3. 將水中放入少量的鹽,再加入蔥段,姜片,放少量的料酒。

  4. 大火煮開后將蝦撈出,投入冰水浸泡片刻,取出瀝干水分?!?/p>

蝦仁怎么做 蝦仁怎么做好吃 蝦仁的家常做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...