螃蟹是我們?nèi)粘I钪斜容^喜歡吃的水產(chǎn)之一。在小屋的時(shí)候就會去河里抓螃蟹,螃蟹的味道鮮美,因?yàn)轶π穼儆诤缘氖澄?,建議女性朋友還是少吃。那么螃蟹和酸奶能一起吃嗎?吃螃蟹要注意些什么呢?請看下文。
螃蟹和酸奶能一起吃嗎
酸奶和螃蟹是可以一起吃的。酸奶中的成分主要是乳酸桿菌,而螃蟹的成分主要是蛋白質(zhì),乳酸桿菌和蛋白質(zhì)是不會起反應(yīng)的。但是也不要多吃,螃蟹屬于寒性食物,酸奶里的乳酸桿菌能幫助胃腸蠕動,所以兩者一起吃多了可能會引起腹瀉。蛋白質(zhì)和水果會發(fā)生一些反應(yīng),所以在螃蟹的時(shí)候不能吃水果,尤其是維生素C含量高的水果。
吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結(jié)石情況。
吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考慮是主要這兩種食物都是涼性的,胃腸道不好的人很容易腹瀉。
吃完螃蟹不能吃柿子
螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
吃完螃蟹不能吃梨
“梨性冷利,多食損人”,和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生?;ㄉ晕陡势?,脂肪含量達(dá)45%,是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記,不要貪一時(shí)口腹之欲而傷身。
吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導(dǎo)致食物中毒。
吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩,想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食會導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收,會降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值。
吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶,認(rèn)為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時(shí)候,佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后好不要喝茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中難免會帶有一點(diǎn)細(xì)菌,喝酒或醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之后,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。