在小的時(shí)候就喜歡去水里面去抓螃蟹，螃蟹味道鮮美，那么吃螃蟹有什么不能的嗎?螃蟹不能和什么水果一起吃?吃螃蟹需要注意什么呢?螃蟹怎么吃呢?吃完螃蟹之后不可以吃什么呢?
螃蟹不能和什么水果一起吃
1、蟹與柿子
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、蟹與梨
民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
4、蟹與芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白質(zhì)的吸收率下降從而影響到營養(yǎng)的吸收的。
螃蟹雖然好吃，有營養(yǎng)，味道美味，但是不少的人都不知道螃蟹不能和柿子，梨，香瓜，芹菜一起食用，會(huì)引發(fā)一系列的問題，讓自己痛苦，以上小編介紹的大家一定要記住哦。
螃蟹怎么吃
在日常生活中，螃蟹是非常常吃的一種水產(chǎn)品，尤其是孩子，在過年過節(jié)的時(shí)候餐桌上必定會(huì)有螃蟹。現(xiàn)在是吃螃蟹的好時(shí)候，大家都知道螃蟹的美味，可是，很多人不知道哪些部位不能吃，或者也不會(huì)識(shí)別不能吃的部位。
1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待后來吃。
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋。
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。
6、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。
7、把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，末一節(jié)蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了。
螃蟹雖然美味但是事物都是相克的，以上還講解了螃蟹不可以和一些水果同吃，其實(shí)在螃蟹本身上也是有一些事本能吃的，下面一起來了解螃蟹的哪些部位是不可以吃的吧。
1、蟹腮：長在蟹腹部的兩排軟綿綿的東西，是螃蟹用來過濾水質(zhì)的，很臟。
2、蟹腸：有蟹的排泄物，撥開蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西。
3、蟹胃：蟹黃里的三角形的東東。
4、蟹胃掰開后的樣子。
5、蟹心：蟹呈六角形，蟹腹中間黃膏厚的地方，一定不能吃。
6、當(dāng)然，美味的，是蟹黃。這個(gè)一定要吃。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹+蜂蜜：中毒。
螃蟹+橘子：氣滯生痰。
螃蟹+梨：傷腸胃。
螃蟹+茶：消化不良。
首先，螃蟹不要和茄瓜一起炒菜，有的人喜歡吃螃蟹和茄瓜，想想何不把二者做成一道菜呢?千萬不要。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒，茄子也是寒底的，兩個(gè)都是寒底的，一起食用會(huì)有損腸胃，經(jīng)常這么吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
其次，花生和螃蟹不要一起吃。很多人喜歡在做下酒菜時(shí)，弄一盤花生，剛好還在吃螃蟹的話，那樣你就等著拉肚子吧，尤其是腸胃不好的人。
螃蟹不要和茶葉同煮。有的人喜歡吃茶葉蛋，想想何不按照這個(gè)原理，做出五香茶葉螃蟹呢?或者邊吃螃蟹邊送茶。千萬不要。茶葉中含有單寧酸，而螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，同吃會(huì)導(dǎo)致便秘。
螃蟹不要和火腿一起做菜，有的人喜歡在紅燒螃蟹的時(shí)候放點(diǎn)火腿進(jìn)去，還有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。好不要，火腿中含有維生素B，但是螃蟹中含有維B分解酶，一起入菜會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失。 結(jié)語：通過以上的介紹大家都應(yīng)該知道螃蟹不可以和柿子，梨，香瓜。芹菜類的水果一起食用。不然會(huì)腹瀉的，大家一定要記住。并且以上有具體說明哪些食物不可以和螃蟹一起吃。
螃蟹和豆腐一起吃好。螃蟹富含?；撬幔垢缓慄S酮，兩者同食可以恢復(fù)體力，防止衰老。
螃蟹富含鈣質(zhì)，如何和富含維生素K的蘆筍一起吃，可以強(qiáng)化骨骼。
結(jié)語：通過以上的介紹大家都應(yīng)該知道螃蟹不可以和柿子，梨，香瓜。芹菜類的水果一起食用。不然會(huì)腹瀉的，大家一定要記住。并且以上有具體說明哪些食物不可以和螃蟹一起吃。
