做法
將海帶絲洗凈控干水分切成段
豆腐干切成絲，蒜切成末，紅彩椒切成絲，香菜切成末
海帶絲下鍋開(kāi)水焯一下，撈出過(guò)涼水后控干水分
將醋、生抽、鹽、雞精、香油、辣椒油、白糖、蔥、蒜末調(diào)成汁
把海帶、豆腐干、紅彩椒絲、香菜末放入盤(pán)中 倒入拌好的調(diào)料汁
用筷子攪拌均勻即可裝盤(pán)
海帶紅燒肉
用料
海帶結(jié)，五花肉，蔥，姜，蒜，花椒，大料，小茴香，砂仁，鹽，白糖，紹酒，胡椒粉
做法
蔥切段、姜切片、蒜切片
五花肉切大塊，將切好的五花肉涼水下鍋
大火煮開(kāi)后，讓肉吐出血沫
撈出肉，溫水洗凈?？馗伤?/p>
海帶涼水下鍋，大火煮開(kāi)撈出待用，鍋燒熱鍋內(nèi)放油
放入蔥姜蒜，煸炒出香味，放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味
放入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物熱的時(shí)候烹入料酒才會(huì)去腥解膩)
直至肉皮發(fā)緊，煸炒出油放入醬油，翻炒均勻
換玻璃鍋或者砂鍋加入足量的開(kāi)水大火燒開(kāi)
關(guān)小火燜40分鐘，放入海帶節(jié)，燒開(kāi)后，關(guān)中火，加鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味，海帶變軟入味，盛出即可
1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因?yàn)楹е械牡夂勘容^高，如果孕婦大量的食用的話(huà)，碘會(huì)進(jìn)入到胎兒和嬰兒的體內(nèi)，會(huì)影響以后甲狀腺的發(fā)育。
2、其實(shí)就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對(duì)于患有甲亢的人來(lái)說(shuō)，過(guò)多食用海帶的話(huà)，只會(huì)加重病情。
3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃，因?yàn)楹П旧硇院?，脾胃不好的人如果過(guò)食用的話(huà)也是會(huì)加重脾胃不舒服的。
總結(jié)：海帶居然有這么多的功效，是不是沒(méi)有料到呢?不過(guò)如果你是甲亢患者，那么不建議你常吃海帶，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致病情更加的嚴(yán)重。假如是體質(zhì)很寒涼的人，也不要常吃，海帶更加適合那些體質(zhì)燥熱的人來(lái)吃，希望大家要記住哦。
