首先，維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵，通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
其次，酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收，通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。而通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
后，酸奶能顯著提高人體免疫功能，含有的乳酸菌成分可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病;含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。據(jù)研究，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。同時(shí)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
“瘦身專家”
這種“牛奶因子”有天生的降血脂、降膽固醇、阻礙人體對脂肪的吸收功能，而且酸奶中還含有一種乳酸，能有效的抑制腸內(nèi)腐敗菌的繁殖，抑制有害物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)腸子的蠕動，因而極具減肥瘦身價(jià)值。
我們之所以說酸奶是很好的減肥食品，是因?yàn)樗缓娜樗峋?。乳酸菌進(jìn)入腸道后，會增生雙歧桿菌，抑制有害菌的活動，令腸道環(huán)境得以改善，有效地治療慢性便秘的問題。
除皺養(yǎng)顏
酸牛奶中含有乳酸及其他一些如檸檬酸等有機(jī)酸，其稀釋液具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為黏膜組織的“清洗劑”，有助于軟化皮膚的黏性表層，去掉死去的舊細(xì)胞。酸奶在消化吸收的過程中，臉部的皺紋也就隨之消除。酸牛奶中所富含的維生素A、維生素E和胡蘿卜素等，能組止皮膚角質(zhì)化和干燥，使皮膚白嫩且富有彈性與光澤，避免皺紋的產(chǎn)生。
總結(jié)：總而言之，酸奶對人的益處多多。不僅在生活中能給人帶來驚喜，它的瘦身效果和抗癌效果都是很有意義。酸奶提供給我們的不僅是營養(yǎng)，可能還有更多還未發(fā)現(xiàn)的功效。相信你看了本文之后，會對你生活有一定的幫助和啟示。
